食用菌出菇营养液的添加方法

喷施营养液的最佳时间是子实体大量出现时。喷药时应注意喷头不要正对子实体，同时要注意“四不喷”：

1、刚出菇的嫩芽不要喷药，以防“肿死”。

2、刚采收的蘑菇或有菇渣的地方不要喷药，以免引起细菌病害。

3、空气湿度过大时不要喷药。

4、菇棚（舍）病虫害严重时不宜喷药。

浸泡法主要用于袋装食用菌。采收1-2茬菇后，若栽培袋严重缺水，可用配好的营养液浸泡，直至恢复或接近原重。

穴位充填法主要用于菌床。当菌床菌床较多，水分和养分消耗过大时，可采用此法。具体方法是：在菌床上钻孔距10厘米，将配制好的营养液浇在菌床上，加入营养液后覆土。

适当的浓度。当营养液浓度过高时，不仅菌丝体吸收困难，还会阻碍甚至损伤菌丝体。浓度过低时，达不到高收率的目的。如果堆肥含水量高，应增加浓度，加入营养液后应增加通风。反之，应降低营养液的浓度，增加用水量。

营养全面。几种营养液应交替使用，使子实体获得的营养全面合理。如用激素刺激食用菌生长，应在补充营养液后使用。

环境变化。当温度达到20以上时，除高温食用菌品种外，可不添加营养液。如果堆肥已经被细菌污染，一定要在添加营养液之前先去除细菌。为防止杂菌污染，还可在添加营养液的同时加入一定量的抗菌剂，以防止杂菌的生长和扩散。