姬松茸的高产栽培技术

一、姬松茸的生长条件

1. 温度。姬松茸是一种中高温型蘑菇。菌丝生长温度范围为15--32，最适温度为22--26，结果温度范围为16--33。春、秋、夏均可栽培。

2、水分和湿度。堆肥含水量在60%-70%范围内，空气湿度以75%为宜。

3. 光。菌丝生长不需要光照，但菌芽的形成和生长需要强散射光。

4.空气。姬松茸为好氧菌，应注意堆肥和覆土的通透性。

5. 酸碱度。菌丝生长的pH值在3.5-8范围内，最适pH值为6.0-7.5，结果期为6.0-7.0。

2、栽培技术

(1)姬松茸堆放发酵床种植技术

1、堆肥配方：

(1)秸秆70%、米糠10%、菜饼粉11%、尿素1%、过磷酸钙2%、石膏2%、石灰3%、碳酸钙粉1%；

(2) 秸秆42%、甘蔗渣42%、牛粪干粉10%、麦麸3%、过磷酸钙1%、碳酸钙粉1%、石灰1%；

(3)秸秆40%、棉壳45%、牛粪干粉6%、麦麸6%、过磷酸钙1%、碳酸钙1%、石灰1%。

2. 堆发酵。先用水或浸泡吸管，吸足水分后，沥干多余水分。筑堆时，先在地上铺一层草料，再均匀铺一层原料，调整含水量为50%-60%，然后一层草料一层生料堆成堆。材料。桩宽1.5-1.6米，高1.5米，长度不限，顶端呈龟形。材料堆好后，用草帘覆盖。

3、播种。姬松茸可在室内栽培，也可在室外搭建竹草棚。室外田地需铺好0.7--1.2米宽的犁沟。摇匀培养料，铺床，待料温降至30以下即可播种。

(1)穴栽：栽培料厚度为20厘米。在材料表面挖孔。孔的深度为材料深度的1/2。将细菌分成小块，放入孔中。孔距约10厘米，呈“针”形。分散式。

(2)将培养料播至10cm厚，在料面上铺一层菌种，再铺一层料，再播一层菌种，上层菌种占3/5种子量。一般种子用量为每平方米1-2瓶。播种后，用木板将材料表面压平、压实，并盖上一层报纸或一层新鲜的干稻草。

4. 覆盖土壤。播种后7--10天，待菌体萌发生长后，覆土。土壤以壤土为宜，粒径为0.2-1.5厘米，覆盖厚度为3-5厘米。覆土后要保持湿润，并保持场地通风良好。

5、出菇管理。

(1)温度调节。温度最好保持在20--25。气温高时，加强通风，加厚遮荫栽培。

(2)湿度控制。主要是调整覆盖土层的含水量。每次喷水不宜过多，保持土层湿润。

(3)通风。姬松茸在出菇期间需要充足的氧气，通风不良会使菇体变形，因此要保持良好的通风条件。

(4)光照管理。结果期需要散射光，太暗或强光不利于其生长。

6. 收获。姬松茸应在破膜未开伞时采收，即菇体长到58厘米，菌盖下端未与菌柄分离时采收。采收的菇体剥去泥脚。

(2)熟料袋种植技术

1、堆肥配方：

棉籽壳70%、麸皮10%、麦麸5%、干牛粪粉10%、石灰2%、过磷酸钙1%、尿素0.5%、碳酸钙粉1.5%；

棉籽壳47%、稻草40%（长20--30厘米）、菜饼粉5%、石膏1%、石灰2%；

木耳渣50%、秸秆30%、麦麸5%、麸皮5%、菜饼粉7%、石膏1%、石灰2%。

2.装袋。将各种原料按配方加水调匀，砌成宽1.5-1.6米，高1.5米的长桩，翻桩3-4次。 （菇渣不用堆放，装袋时加入拌匀即可）。原料的水分含量约为65%。选用宽23-24厘米、长40-44厘米、厚0.02-0.025厘米的聚乙烯圆筒套袋。装袋时，将原料装入松紧适度，两端用纤维绳打结。

3、杀菌。一般常压灭菌，100保温10--12小时。

4. 疫苗接种。取出灭菌袋，放入接种室。降温至30以下后，可用气雾消毒箱进行熏蒸消毒。每立方米空间使用2克，熏蒸3-6小时即可接种。接种时，2--3人一组，两人专门开口扎口，一人只挑袋口表面的细菌。一般一袋栽培种子连10--15袋。

5.培养头发细菌。接种后的菌袋可在室内或温室内培养，温度控制在15--30范围内。培养期间应检查菌袋的生长情况。如发现被霉菌污染的菌袋，应及时清除。

6、取下袋子，埋入土中。选用室外田间遮荫棚，整地铺垄，垄宽1.2--1.5米。取出菌袋，将菌材剪成两段，直立放入垄沟内。菌材上端平整，便于覆土。其余管理同堆放发酵床。