高温天气遇持久强降雨，食用菌从业者应这样应对

高温和持续的强降雨不可避免地影响着蘑菇种植者。菇农该如何应对？

遇到阴雨天气，首先要注意加固菇棚，疏通排水，尤其是在低洼地区搭建菇棚和菌培棚的菇农，一定要做好防范，具体措施如下：

菇棚加固：

雨天可能伴随着强风。可以在棚子的两边拉一根钢丝。钢丝要粗一些，钢丝两端埋入地下（地锚）。用叠片铁丝按M字压在大棚上的草帘上，然后固定在两边的钢丝上并拉紧，以防风。

排水疏通：

菇棚周围的排水沟要提前疏通，防止雨水过多。雨水会淹没棚子，浸湿菌袋。一旦泡在水里，菌袋就基本没用了。

下雨导致棚内湿度大，再加上夏季气温高，容易滋生细菌，所以一定要通风。

天热注意降温：

食用菌夏季栽培应以降温为主，需建专用遮阳棚，或建半地下菇房，以利于遮光降温。夏季也是各种微生物活动旺盛的季节，食用菌生长发育过程中产生的臭气，容易滋生多种病虫害。因此，菇棚的门窗和通风口必须安装纱窗，防止害虫进入。

温度过高容易烧伤细菌，必须采取降温措施。