食用菌废料循环利用八法

1、食用菌废弃物再利用

栽培废料如草菇、平菇、香菇、木耳、香菇等，只要菌丝生长良好，堆肥不受杂菌污染，可晒干粉碎后加入30%新的种植原料。鸡腿菇，其益处可观。这种方法不仅可以降低生产成本，还可以进一步提高原材料的利用率。

2、菌糠在制种中的应用

蘑菇糠用于双孢蘑菇菌种的生产，可提高菌种品质，节约成本。研究表明，菌糠是替代部分小麦籽粒制备双孢蘑菇菌种的良好原料。

3、畜禽饲料

平菇、香菇、金针菇等木腐菌富含氨基酸和铁、钙、锌、镁等微量元素。适口性更好。因此，菌渣可用作饲料。

4、食用菌废弃物作肥料

对于发霉的菌渣，不宜作二次栽培料和动物饲料，多用作农家肥。食用菌废弃物应用于蔬菜，可显着增强蔬菜的抗旱性，植株生长旺盛，外观品质好。在花卉种植中，将种植蘑菇后的废弃物与肥沃的土壤混合，堆放起来进行自然发酵。用作花卉苗圃、花盆的基肥，可改善土壤结构，提高透气性和保水性，使花草生长茂盛，枝叶茂盛，花量大，色彩艳丽，成本极低。

5、食用菌废弃物作燃料

由于大多数蘑菇都是用木屑作堆肥栽培的，以食用菌废弃物为燃料的干菇管效果最好。包括用作杀菌燃料、生产沼气、菇棚取暖燃料等。

出菇后将废菌管晒干，在阳光下存放。在菌种生产和熟料培养中可用作杀菌燃料。既节约了能源，又节省了生产投资，同时也解决了废弃物造成的环境污染问题。

六、蔬菜育苗不盖土

蔬菜育苗时，用热蒸汽等物理方法处理菌渣，使其成为覆土材料覆盖在种子上，可有效减轻或消除根腐病、湿病等病害。

7、激素、农药的提取

可提取平菇下脚料中的激素和抗生素成分，生产增产激素和抗生素。

8. 以食用菌废料为食昆虫

食用菌废弃物可集中堆放沤制，适当增加湿度，大量饲养蛴螬等昆虫。用这些昆虫作为饲料喂养鲶鱼等鱼类和肉鸡，可以节省大量饲料投资，减少成虫生长；同时，饲养的鱼和肉鸡等体脂肪大，营养价值高。