食用菌补水注意事项

水温尽量与菇棚温度一致，不要用冷水。不要对原基和菇蕾喷水，最好用喷雾器补水，喷头朝上，向空间喷加湿。补水后，若菇体上有水珠，应通风除去。菇袋补水是增产的重要措施，主要用于栽培期较长的食用菌。笔记：

(1)香菇变色完成后，出菇前应补水，堆肥含水量应在65%左右。

(2)大多数食用菌在出完一两个湿菇后的过渡期需要补水。应先培养菌种，再补水。补水量应控制在原菌袋重量的80%-90%。

(3)菌丝稀疏、生长弱、气温低于5或物料发生病虫害时不宜补水。

(4)三潮菇后补水时，可同时补充营养物质，常用的有尿素、糖、磷酸二氢钾等。