菇房处理“七措施”

使用菇房可以为有机食用菌的生长创造适宜的环境条件。有机食用菌房要求通风良好，保温保湿性能好，冬暖夏凉，风不能吹到菌床。内部不易受外界条件变化影响，易于清洁；也有利于杂菌和害虫的防治。 1、空间比：空间比是指菇房内空气流通空间与菇床面积之比。食用菌生长发育最理想的空间比应该是5:1，如果空间比太小，蘑菇生长过程中产生的二氧化碳等废气不能及时排出，容易造成幼菇死亡或形成畸形菇而减产；房间不易保暖保湿。 2、屋顶坡度：菇房屋顶坡度不够，从屋顶滴下的凝结水，会使菇床上层堆肥过湿，影响出菇和产量。一个合理的屋顶坡度应该是屋顶三脚架的高度与蘑菇房的宽度之比为1:4.73。 3、单位面积：我国的蘑菇栽培方式大多是在自然条件下一年栽培一次。单个菇房的栽培面积应考虑当地气候条件、操作简便省力、鲜菇销量好等因素。根据目前的实际情况，单个菇房的栽培面积以200-250平方米为宜。 4、保温：菇房一方面要防止热空气流出，另一方面又不能让外界的冷热空气侵入，所以要做好保温。 5、气密性：菇房的门窗要设计成可以开闭的。开着可以保证菇房内的废气和余热及时排出，关掉可以使菇房保持温暖、湿润和防止害虫入侵。 6、通风：要及时排出菇房内的废气，让外界的新鲜空气迅速进入菇房。因此，蘑菇屋要求有脚窗和屋顶横梁。 7、安全：菇房长期处于潮湿环境，每平方米菇房要承受70-80公斤堆肥和覆盖土的重量，所以菇房和床架要建立牢固。菇房地面要找平，最好铺水泥地面；立柱和脚架必须绝对平整，避免在松软的沙土上建造；蘑菇架的材料应使用成熟的毛竹或硬木；电气设备应由电工正确安装。 （来源：中国百科全书）