四川攀枝花市果枝栽培食用菌新技术

四川省攀枝花市农林科学院承担的“利用废弃果枝开发食用菌基料及栽培技术研究与应用示范”项目通过攀枝花市科技局邀请的专家组评审验收。专家组一致认为，该研究具有创新性和实用性，达到了国内同类研究的先进水平。

本项目利用核桃、芒果、栗子、桑葚、枇杷、石榴等6种废弃果枝，对凤尾鱼、香菇、木耳、灵芝等5种食用菌进行栽培试验研究灵芝和杏鲍菇。经过优化，提出了利用不同果枝培育不同品种食用菌的配方。本项目在国内率先利用核桃枝条和枇杷枝条培育食用菌，开展了以芒果枝条为原料、石榴枝条为发酵原料的食用菌栽培研究。 “杀菌”法处理含单宁的果枝，用于食用菌的栽培。同时开展平菇、香菇果枝栽培应用示范，总产值137.03万元，实现利润62.8万元。

该研究对于开发食用菌栽培原料来源、降低生产成本、实现农副产品综合利用、增加农民收入具有重要意义。