芒果木屑生态栽培灵芝的技术


灵芝是我国的中药瑰宝。通称神芝、色草。是灵芝科灵芝(Ganoderma)所有真菌的总称。灵芝在全国各地均可采集,但由于森林植被过度砍伐,越来越多的野生种变得越来越稀少。珠海灵芝分布广泛,主要生长在台湾相思、苦楝等枯木上。灵芝的代栽一般是利用树木的下脚料或农副产品,加入适量的辅料。由于防台风等原因,珠海每年都要修剪大量的街道绿化树种。芒果作为珠海的乡土树种,多被选作街道绿化树种。如何更充分利用木材废料,变废为宝,中国农业网笔者以芒果为主要木材原料的灵芝栽培基质,添加棉籽壳、麦麸等辅助材料进行种植为确定珠海特色灵芝代用栽培基质配方。

1 材料与方法

1.1 试验场概况

本项目的研究与试验位于珠海市农业科学研究中心梅溪基地,地处广东省南部。属亚热带季风气候,日照充足,年平均气温22.4,年平均相对湿度79%。适宜灵芝一年生栽培。

1.2 测试材料

1.2.1锯末原料为珠海广泛种植的园林绿化树种芒果木,侧枝直径大于4cm。木材于2009年5月和2009年6月在珠海市农业科学研究中心梅溪基地采伐,粉碎成直径5mm的木粒。

1.2.2供试菌株为华中农业大学菌种实验中心提供的美国灵芝菌种。

1.3 测试方法

1.3.1 母种培养基PDA培养基(1000 mL):马铃薯200 g,葡萄糖20 g,蛋白胨1 g,磷酸二氢钾1 g,琼脂粉15 g,加水至1 000 mL。

1.3.2 种子原培养基由73%的芒果木屑、25%的麦麸、2%的硫酸钙组成。

1.3.3 根据品种培养基的质量比,品种培养基处理16中芒果木屑、棉籽壳和麦麸的含量分别为:处理1、39.5%、39.5%、20%;治疗2 , 59%, 20%, 20%;处理3、69%、10%、20%;治疗4、69%、20%、10%;治疗5、79%、10%、10%;处理6、89%、0%、10%。每种培养基中加入1%的硫酸钙,培养基的含水量为60%。

1.3.4 栽培管理与统计栽培袋用17cm30cm规格的聚丙烯塑料袋装1kg湿重栽培材料,121、0.15MPa蒸汽灭菌2.5h。冷却后,双头接种。接种后将菌袋密封,堆放整齐。袋子长满菌丝后,转入出芝室进行开袋出芝麻管理。实验安排在7-9月进行,平均气温29.1。每个处理30袋,3个重复,随机抽取10袋进行定点观察记录,记录菌丝生长速度、长势、出芽时间、子实体大小、形状、采后晾晒、称量干重。

2 结果与分析

2.1 不同培养基对灵芝菌丝体生长的影响

从表1可以看出,在不同的培养基中,菌丝生长、生长速度、满袋时间和出芽时间均存在显着差异。处理6生长最快,菌丝体生长最弱,满袋时间最短。萌芽时间最长;处理5和处理3生长较快,满袋时间较短,处理3菌丝生长好于处理5,出芽时间较短;处理2、4菌丝生长较慢,满袋时间较短。处理2菌丝长势好于处理4,出芽时间较短;处理1的发芽速度和生长速度最慢,满袋时间最长,但菌丝体生长最好,出芽时间最短。这些解释:麦麸的含量对菌丝的生长和出芽开放起着关键作用。当含量为20%时,菌丝粗壮,出芽开伞时间短。当含量为10%时,菌丝稀疏,出芽,开伞时间较长;芒果木屑含量越高,菌丝发芽生长速度越快,满袋时间越短,但由于木屑空隙大,菌丝稀疏、不牢固、不均匀,发芽时间延迟。

2.2 不同培养基对灵芝子实体形态的影响

从表2可以看出,6个处理中,子实体形状分为2类,处理1、2、3的子实体帽呈扇形,颜色较浅,菌柄扁平圆柱形; 6号子实体帽椭圆至圆形,颜色较深,柄细长,呈圆柱形。菌盖的长、宽、厚与菌柄的长、厚有显着差异。菌盖长宽及菌柄粗细均与处理1、处理2、处理3、处理4、处理5、处理6相同;柄长为:6柄、5柄、4柄、3柄、2柄、1柄;菌盖厚度为:处理6 处理5 处理4 处理1 处理3 处理2 说明麦麸含量对子实体的菌盖形态也起着关键作用,这与麦麸的影响是一致的关于萌芽时间和开伞时间的内容。麦麸含量高时,由于开伞时间早,菇盖宽,菌柄短粗;麦麸含量低,开伞时间延迟,子实体形状更接近野生灵芝。此外,随着芒果木屑和棉籽壳比例的降低,菌盖逐渐变小。

2.3 不同培养基对灵芝产量及药用成分的影响

从表3可以看出,各处理子实体产量和生物效率与其形状和大小呈正相关,即子实体干重、孢子粉干重、生物效率处理1、2、3的比例较高,处理4、5、6相对较低;但在药用成分方面,6个处理间灵芝多糖、总三萜、锗的含量无显着差异。为进一步探究不同培养基对灵芝子实体产量的影响,对子实体干重进行方差分析和邓肯新复极差检验。结果如表4 和表5 所示。

方差分析结果表明不同培养基对灵芝产量影响极显着,邓肯氏新复极差检验结果表明处理1、2、3与4、5之间差异极显着,且6,表明麦麸含量是影响灵芝品质的主要因素。产量的主导因素;而处理1、2、3之间无显着差异,子实体产量较高,而处理4、5、6之间无显着差异,子实体产量较低。子实体增加量略有下降。

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