香口蘑的稻草简易栽培

口蘑具有味道鲜美、易栽培、产量高、加工价值高的特点。用稻草进行简单栽培，可以达到低成本、高效率的目的。 1、栽培条件：口蘑菌丝体生长发育最适温度为20-26，子实体发生最适温度为16-25；菌丝期空气湿度要求在60-75%，子实体期空气湿度要求在85-90%；要求堆肥的酸碱度（PH值）在6.5-7.5之间。 2、栽培季节：春栽3-5月，秋栽7-9月。 3、选地：可室内栽培，也可在有遮荫棚的室外栽培。 4、配方组成：秸秆63%、牛粪30%、复合肥3%、石膏粉2%、过磷酸钙1%、生石灰1%。 (2)秸秆90%、复合肥5%、石膏粉2%、过磷酸钙1.5%、生石灰1.5%。 (3)秸秆70%、牛粪15%、菜籽饼6%、尿素0.5%、碳酸氢铵1.5%、过磷酸钙1.5%、石膏粉2%、碳酸钙2%、石灰1.5%。 5、堆放发酵：将预湿的秸秆（先剪短）与牛粪分层，加1/2的复合肥一起堆肥。堆好后每隔5-6天翻动一次，将堆肥的上下层、中部和边缘进行沤制，使所有原料发酵均匀，缩短发酵时间。此外，石膏粉、过磷酸钙、石灰粉等原料和剩余的1/2复合肥在第一次或第二次翻肥时加入。当原料呈棕色、柔软、有弹性、熟度适中、水分含量为70%、PH值为6-7.5、无氨水或其他气味时，即为发酵完成。 6、播菌：先在底部铺一层8厘米厚的培养料，再铺一层菌种，再铺一层10厘米厚的培养料，再铺一层菌种，再铺一层4厘米厚的堆肥，再铺一层4.5厘米厚的腐殖质，最后盖低拱棚膜；撒一层菌种，再盖一层5厘米厚的堆肥，再铺一层4厘米厚的腐殖质，最后盖上短拱膜。总之，每平方米菌床用25公斤堆肥，用5瓶小麦菌种来计算菌床。此外，菌床覆盖4-4.5厘米厚的壤土。 7、出菇管理：播种后10天内每天通风一次（即揭膜），每次30-40分钟。菌床湿度保持在80-85%之间。 10天后，每天通风两次。 40天左右开始出菇时，要求菌床湿度保持在90-95%左右。 45天后采收第一批鲜菇，覆上1厘米厚的壤土（97%腐殖土和3%草木灰混合），勤喷水。如果管理得当，一般可采4潮菇，每平方米菇床可产鲜菇12.5公斤以上。 8、采收加工：从菇芽出苗到采收约需3-5天。应在这段时间内采收，否则会影响鲜菇的品质。采收后立即进行除杂、脱水干燥或卤水腌制。