如何采挖野生茯苓

在野外环境中自然生长，非人工栽培的茯苓为野生茯苓。野生茯苓一般生活在较老的松林中，或者在人工播种茯苓田附近的松林中，一年四季都可以搜寻采集。松树生长在野生茯苓的树桩周围，有明显的枯萎或腐烂迹象。有的树桩近地有白色或淡褐色菌丝，揭开根皮可见黄白色浆液渗出。有的树桩腐烂后出现黑褐色横裂纹。野生茯苓残株周围的地面上常有白色或淡褐色的菌丝或菌丝膜。一场小雨过后，地面很快干涸，有些地方长不出草，出现不规则的裂缝（俗称裂缝），这里的地面会发出空洞的声音。这时用探针插入地里再拔出来。如果发现上部有芋头样的疙瘩或顶部有茯苓粉末，可挖取野生茯苓。野生茯苓一般比人工栽培的茯苓个头小，但质地紧实，分量重，汁液少。采挖的野生茯苓可加工成药材（产地加工方法与栽培茯苓相同），老产区采集的野生茯苓多为菌丝形成的菌核家养茯苓在适宜条件下的传播和生长。一般可用于扩大生产或分离菌株。新产区采集的野生茯苓一般不作菌种。