食用菌营养补充方法

食用菌补充养分的方法有喷施、浇注和浸泡。最常用的方法是配制一定浓度的营养液，结合补充水喷洒在菌床和菌块上。幼芽期喷药时，注意将营养液喷在没有出菇的地方或靠近小菇芽的地方，喷完后用清水冲洗子实体。喷洒营养液最好在退潮时进行。菌块、菌棒、椴木也可以采用浸泡的方式进行补充，即在配制的营养液中充分吸收后取出，一般是在每个湿菇采收后。菌床也可用灌注法补充，即去掉菌床表面的泥土，用漏斗插入堆肥，倒入营养液后盖上。一般灌点间距为10--15厘米，每点灌5毫升左右的营养液。补充养分时，应注意交替补充或混合不同营养液，尽量保持营养平衡，以满足食用菌对不同营养素的需要。如果长期补充其中一种养分，很难收到预期的增产效果。而且，补的时候要看栽培材料的湿度，适当的施用。若培养基湿度大，应适当提高营养液浓度，减少用水量，施用后应增加通风，以散去湿度。一般温度高于20时，菇菌丝不易形成子实体，应停止复水。葡萄糖液、豆浆汁、人的粪便、尿液等在土壤上方温度高于8时不宜施用。如果菌床（块）已被杂菌感染，必须治愈后再补液。这