春季食用菌生产管理意见

随着春天的到来，气温逐渐回暖，但并不稳定。根据我区春季气候特点和结果期食用菌的生物学特性，随时调整栽培管理措施。温度应控制在12-18，湿度应在90-95%。当前，在管理上，要稳温、增湿、适光、通风、补水，防治病虫害，增产增效。 1、温度管理春季气温升高，容易造成短时过热，导致霉菌灼伤和病虫害的发生。应结合补水加强棚内温度调控管理，防止春季气温骤升，形成高温高湿的出菇环境。正常晴天，气温高时，棚内温度会更高，应保持适宜的棚内温度，由冬季的保暖保湿转向降温保湿。具体措施：白天阳光强烈时，如上午8-9点至下午5点左右，棚顶用草帘覆盖，棚内地面喷水降温。阴雨天或降温时，宜采取保温措施，保持温度在12-18。 2、水分管理秋冬季产完2-3个湿菇袋后，袋内水分会大量消耗，明显变淡。应及时补充水分。可采用浸泡、喷洒、注水等方法补水。补水后菌丝体恢复生长并产生大量生物热，使袋内温度和棚内温度升高。应及时采取降温措施，以免发生灼伤或杂菌污染。同时，保持空气湿度在90-95%。 3、通风管理秋冬季出菇后，袋内养分大量消耗，春季出菇明显减少，需氧量相对减少。早晚通风一次，结合喷水，不需大量通风。 4.病虫害防治随着气温升高，害虫开始滋生繁殖。应及时采取预防措施，避免病虫害大面积发生。一旦发生，使用杀虫剂要谨慎。使用高效低毒农药，采菇后喷洒在菇袋上，切忌直接喷洒在子实体上。