夏季金福菇高产优质裁培六关键

Trichlolma lobayense Heim，又名Trichlolma lobayense Heim，是热带地区的一种大型稀有真菌。其子实体丛生，粗大，长而粗，色泽洁白亮丽，质地脆嫩，风味佳，营养丰富。在上海、广州、杭州等城市，鲜菇每公斤的价格达到14元至18元。是一种很有前途的稀有菌种。下面介绍夏季金福菇高产优质栽培的6项关键措施。 1 生产季节“两准” 金福菇属高温菌类。在安排产季时要做到“两个对位”：对位品种特性。菌丝生长温度可在15-36，但以25-30最佳；子实体形成温度为15-33，最佳温度为23-28。 春季3-4月当地气温不低于15的时间段。经过50-60天的培养，种植后的菌袋在6-9月是生长蘑菇的最佳温度季节。 2 原料选择的“三要求” 金福菇高产优质原料的选择有三个要求：富含纤维素。如棉籽壳、玉米芯、稻草、甘蔗渣等。 不霉变变质，无有毒有害物质和农药残留。 配比合理。适用配方为：96%棉籽壳、1%石膏粉、2%石灰、1%过磷酸钙；或50% 玉米芯、46% 棉籽壳、1% 石膏粉、2% 石灰、1% 过磷酸钙；或秸秆76%、棉籽壳20%、石灰2%、石膏1%、过磷酸钙1%。因地制宜，就地取材。主要原料原则上为96%、2%石灰、1%石膏粉、1%过磷酸钙。 3 发酵杀菌“四达标” 金福菇采用发酵料床铺或袋栽，堆肥发酵杀菌必须达到“四达标”：原料预处理达标，根据不同品种区别对待。原料。秸秆应切成3-5厘米长的段，放入池中，加入生石灰，浸泡24-30小时后捞起，以降低碱度。玉米芯被加工成大豆粒大小。棉籽壳保持天然； 堆垛发酵达标将主料加入石灰、过磷酸钙、石膏粉，加水110%120%，搅拌均匀，然后堆垛发酵1015天，中间翻堆连续2~3次； 水分达标堆肥水分控制在60%65%； pH78。 将处理后的堆肥装入1733cm或2240cm塑料栽培袋中灭菌，常压灭菌。要求在100保温56小时，待火熄灭后再继续。炖12-18小时，最后卸袋散热降温。 4 菌袋培养“五注意” 点播菌培应注意五个方面： 袋内物料温度降至25左右时，降温点播袋，即可进行点播。执行。采用两点接种法，每瓶菌种可接种30-40袋； 培养条件指点后的菌袋置于洁净、干燥、避光的培养室内，叠放4-5层培养； 松口透气细菌萌发、菌丝长到一半袋后，应松开袋口处的薄膜，让氧气透入袋内； 当菌体温度低于15时，升温； 30-40天后观察生理成熟期培养1天，菌丝长满袋后，进入生理成熟期。 5、床铺覆土“六要”。金福菇生长在田间床和覆盖着土壤的袋子里。这一环节要做到“六要”：菇棚要坐北朝南，“三分阳七分阴”，棚内可建45层高架床；织好布后，撒上2cm厚的细土； 菌袋必须覆土上架，然后打开袋膜，盖上3-4cm厚的腐殖土；用茅草或报纸覆盖土壤表面，保持湿润； 覆土后812天，诱剂必须抑制白色菌丝爬上土表。表面菌丝倒伏可诱导原基的形成； 必须优化菇棚内空气相对湿度，控制相对湿度85%90%，温度控制在2025。同时加强通风，增加光照。刺激土层菌丝分化，促进原基和子实体的扭结分化。 6、出菇管理“六把关”金福菇从覆土到出菇一般需要13-18天。

应根据子实体生长发育的不同阶段进行管理。具体要注意“六把关”：幼菇发生时菇蕾湿润期一般不喷水，天气干燥宜空间喷水；菇长到3cm高时，每天喷水1-2次，空气相对湿度保持在85%-90%； 子实体进入成熟期时停止喷水，以免烂菇； 防止盛夏高温盛夏气温超过30时，应加厚遮阳棚，同时对垄沟进行灌水，喷洒空间降温； 适时采收从原基形成到子实体成熟一般需要1215天。当菇柄粗长，上小下大，菌盖平整，表面光滑时，要及时采收；活菌滋养5天后继续喷水，喷1次营养液继续管理。 2周后，又出现第二波蘑菇，一般第四波就可以采收了。如果管理得当，生物转化率可达100%。