覆土袋栽花菇优质高产技术

棚架栽培香菇虽然开花率高、占地面积小，但由于管理劳动强度大、产量低、菇形差，难以进一步推广。为此，我院承担了县科技局科技项目“覆土袋栽菇优质高产技术研究”，通过三年的攻关取得了成功。实验。现将覆土袋栽菇新模式简要介绍如下： 1、选择优良品种，通过覆土袋栽花菇10个菌种为期两年的对比试验，筛选出939、9015 ,沪农一号(上海市农科院食用菌研究所)培育的三个菌株性能突出，其中939是最好的菌株，该菌株温度低，菌丝生长非常旺盛，出菇快早期菇体大，肉质厚，菇形性强。元正产量高，花菇率高，可作为主导品种。缺点是出菇时间短。气温高，菇柄长，不宜过早脱袋覆土2、季节安排3-6月做菇筒，9月下旬至10月上旬，菇筒颜色土壤会发生变化。 10月至次年5月管理食用菌生产，11月至次年2月盛产花菇。 3. 菇筒制作。堆肥配方通过对比试验，选择适合土袋种植花菇的最佳配方为干杂木屑77.7%、麸皮12%、细米糠4%、玉米粉4%、石膏1.5%。 %，消石灰0.5%，KH2PO4 0.2%，MgSO4 0.1%，维生素B1 5ppm。实践证明，不加糖生产蘑菇效果更好。 、生产工艺配料-混合-装袋-灭菌-接种-培养（同常规）。覆土长菇的菌类可以长得更长，既省料又省工。菌袋规格为长65cm、宽约15cm、厚0.055cm的低压聚乙烯袋，袋内干物质约1.15kg。 4、菇场建设选择通风良好的空地。疏松的沙质壤土。排灌方便的早稻田田最好，没有白蚁的旱地也可以。 .整条犁沟：犁沟宽1.4m，犁沟高0.2m，犁沟宽0.5m，要求整块田的犁沟面在同一水平面上（旱地无要求）。 、棚子：一般在沟边竖立两排柱子。立柱高2.7m，其中埋地0.5m，棚内高2.2m。然后用竹尾、木棍、竹片、竹枝等纵横密筑，上面盖上杉枝、桂花、茅草等（最好盖上遮阳网）。半阳半阴，棚四周东西两侧可多密一些。南面较薄，北面最薄，便于通风。应采用分散搭小棚的方法，垄沟朝北朝南，通风良好。 5、覆土变色覆盖土壤的材料a潮汐沙； b.细磨风化土； C。精细研磨的火烧土。上述材料任选一种，每亩用量6000公斤左右。 、垄面处理垄面整平后，先撒一层石灰粉，再铺一层较粗的沙子（较粗的垄沟面容易积水），在沙面上撒少许茶饼粉以防虫蛀等害虫（也可等菇缸变色后清洗菇表面，再倒入茶籽饼蒸煮液）。 、装袋处：脱袋后，将菌管平放于垄沟表面，紧实（颜色变化小的一面朝上），垄沟两侧横排，中间竖排，在犁沟周围留出5-7厘米的空间。 .覆土操作先用锄头将垄沟内的湿润土铲至垄沟周围空隙处，使其稍牢固，然后将湿润的覆土材料撒在菌管表面，厚度大于1 厘米。 .每隔0.8m覆膜，在垄面上拱起一片竹片（下部向外弯），在弓形竹片的最高点纵向系一根竹片，然后在竹片上覆上一层薄膜（使用2-2.5m膜，双沟5-6m膜）。在薄膜上面系上塑料胶带，塑料胶带的两端系在竹片的外弧形部分，可以上下推动薄膜，薄膜距菌管10cm以上。 .香菇表面清洁，采用上述覆土覆面的方法，无需任何管理。 10多天后，即使没有变色的细菌也能正常变色，呈标准均匀的红褐色。待菌筒颜色完全变色后，用棕色扫帚或尼龙扫帚将风干的覆盖土料反复清扫，并用水反复冲洗干净菇面。将菌管下部空隙填满，或在菌管上扎孔增氧变色，然后脱袋覆土，或将菌管接种面垂直切开。罩催芽、排水通风催花法。

具体方法：当菌管干枯，无菌或菌量少时，用水浇灌垄沟，将垄沟内的清水直接浇在接壤处的菌管上（旱地种菇，可用清水）直接喷洒在边境）菌缸），每天1-2次，增加菌体含水量，并降膜（仍保持小通风），增加边境表面小气候的空气湿度以80%-90%，必要时扩大温差，进行“催化”蘑菇。当出现大量菇芽时，应将垄沟内的水分排干（旱地停止喷水），并推开覆盖膜通风。当菇蕾直径达到2cm时，将薄膜推至弓形竹片的最高点，通风使境界小气候的空气湿度降低至60%-70%，适时促进开花.催花过早，菇蕾易干枯、冻死或只结小花菇；来不及促进开花只能形成爆花或有光泽的蘑菇。如果气候过于干燥寒冷，应间隔通风。当菇盖边缘向内卷起呈锣边，颜色变浅，成熟度80%左右，即可采收。如遇高温高湿天气，应提前采收。用拇指和食指转动菇柄，将符合采收标准的花菇一一采摘。普通香菇也要及时采收。 7、补充营养：出菇后期，菇缸消耗大量养分，喷施养分和生长调节剂，可显着增产。例如：2%的葡萄糖或蔗糖、0.2%的尿素或酵母粉、0.05%的味精、3%的草木灰、0.3%的KH2PO4、0.1%的MgSO4、0.5ppm的三十烷醇、30ppm的柠檬酸等。上述浓度的物质可以单独使用或组合使用。出菇后期，可在每采鲜菇后补充营养。八、结论与建议花菇土袋栽培只要采用适宜的品系、适宜的季节、正确的配方和科学的管理，就可以取得圆满成功。香菇产量更高，品质更好，香菇生产管理节省劳动力。只要我们不断探索，扩大实验论证，不断改进和完善，土袋栽培蘑菇就能变得更科学、更先进、更简单。培育新模式。