茯苓的种植技术

茯苓是一种常用的散装中药材，可食用也可入药。根据全国中药资源普查提供的数据，该产品年销量达1000万公斤。栽培方法如下： 一、选址与准备茯苓种植地点应选择东、南、西10-25排水良好的山坡。土壤以黄沙土为宜，粘土、砾石土不宜种植，也不宜连作。选址后，深翻时应清除杂物。有白蚁危害的地区宜使用杀白蚁剂进行土壤消毒。接种茯苓前10天，再次翻土，将土块打散，彻底清除杂质。 2、材料准备茯苓的生长依赖松木提供养分。因此，茯苓的栽培材料应选用松树。在生产上主要分为干柴栽培和树桩栽培两种。 1、干法备材法选用直径大于12cm的不产松树砍伐（或取材后留下的头尾），剪去其部分枝条，留下末端的叶子树，然后根据树的大小用抹刀将它们铲掉。剥去4-5面树皮（铲至木质部为宜），铲面间留4-5片两指宽的树皮。从上到下不应有折断痕迹，留下的树皮称为引丝（俗称“留筋”）。 10-15天后，树干干至出现裂纹后，锯成70-80厘米长的小段，按“井”字形码放于干燥向阳处。木垛上铺草料，垛四周开排水沟，地上洒杀白蚁药。 2、树桩准备方法秋冬季砍伐松树时，选择直径12cm以上的树桩，清除周围15m范围内的杂草和表土，剪掉灌木，挖深0.8m左右，让树桩和根部暴露在土壤中。然后铲掉树桩上4 面的树皮，留下4 个两指宽的引线。露出地面的树根不超过4-6根，其余根部剪掉。树根也要铲掉3边，左右各留一根手指粗的引线，根长1-1.5m。上述工作应在上年冬季进行。三、接种1、接种季节茯苓接种分春季和秋季。春栽从清明到立夏进行。桂南、桂东南、桂西气温回升较早，宜在清明前后接种；桂北、桂西北地区，以立夏周边为宜。秋季各地温差不大，可以在立秋前后接种茯苓。 2、接种方法茯苓以菌种或新鲜茯苓（菌核）为“种子”进行栽培繁殖。菌类用小松木碎片装瓶（塑料）灭菌，加入适量培养基，再与原茯苓一起培养，瓶内长出白色旺盛的菌丝。鲜茯苓个体繁殖是选用皮薄、嫩红褐色的新鲜茯苓，用竹刀切成条状皮，重0.1-0.15kg，作为接种的繁殖材料。接种前，在整个种植场沿坡开窖。地窖深20厘米，宽40-50厘米，长度视节长而定。将地窖底部稍微平整，撒上杀白蚁剂与泥土拌匀，将一段木头顺坡放入地窖内。先放两段。接种细菌时，先用锋利的小刀在两节木头的上半部分切出长宽=150cm10cm的新口，用镊子取出瓶内长有菌丝的松木节，并放在两段木板之间新开的口处，盖上松片或松叶，再放一块木板在上面（如果两块木板的重量超过20kg，则不放第三块木板） ，并覆土10-15cm。接种新鲜茯苓片，在木段上端锯几处，将新鲜茯苓片贴在上面，轻轻揉搓，用手压紧，盖上土。树鼩接种是在树的灌木上剪出2-3个新孔，然后在新的灌木孔上分别接种菌种和新鲜茯苓片，盖上松木片和松叶，覆土15-17cm，并存放在坑中。面条要堆成乌龟状。四、田间管理1、查窖补缺。接种后7-10天即可长出白色茯苓菌丝。这时应检查各地窖内的细菌，及时补齐。 1、清晨露水未干时，检查种植田。若窖内树节上已长出茯苓菌丝，则说明窖内土壤干燥，无露水； 2、从地窖边挖土，发现端木下部长有白色菌丝，闻起来有茯苓的气味，可鉴定为茯苓菌丝体。如发现死菌和未感染的涪陵窖，应每隔710天复查一次。如果第二次检查仍未发现茯苓菌丝，可开窖从其他感染菌段中取出一段，转移到未感染菌丝的地窖中。或将未沾染细菌的木段全部挖出，晒干水份，重新刮开剥口，接上细菌。

3 需要注意的是，茯苓菌种接种1个月左右，木质表面看不到菌丝。此时，大部分菌丝体已长入木材中。茯苓接种1个月后，若基面无菌丝，则误以为无菌而撬开切片，造成不应有的损失。 2、接种7-10天后，如发现有白蚁，应立即用杀白蚁剂喷洒在白蚁身上或蚁道上进行防治。 3、茯苓形成菌核（鸡壳）后，如发现茯苓露地，应及时培土，雨季注意排水。