种植食用菌如何施肥

正确施肥是获得食用菌高产、提高食用菌品质的重要措施。施肥的作用是补充和调节营养成分，消除有害因素，为食用菌持续高产创造有利条件。食用菌的施肥可分为堆肥施肥和菌床施肥两个方面。 1、堆肥施肥目前棉籽壳吃水很低，缺乏养分。如果不添加额外的养分，很难提高产量。这就是为什么许多蘑菇农民反映产量不如以前的原因。堆肥中施肥应以有机肥为主，化肥用量可少一些。有机肥营养全面，能为食用菌菌丝的生长提供全方位的养分供给，尤其是在出菇后期。配合申请。食用菌常施的有机肥有畜禽粪便、豆饼、棉饼、玉米面、麸皮、米糠等，根据原料含氮量可添加10%30%。肥料一般有磷酸二氢钾、硫酸镁、尿素、复合肥、食用菌专用肥等，添加量一般为0.1%~0.5%。不要加太多，否则会导致菌丝生长不良。 2、菇床施肥菇床施肥常用的原料有食用菌专用微肥，三十烷醇、吲哚乙酸、赤霉素、萘乙酸等多种植物生长激素，堆肥等自配营养液。果汁、蘑菇根汤、豆浆汁、禽粪汁、葡萄糖碳酸钙溶液、尿素或硫酸铵溶液、蛋白胨酵母粉溶液、草木灰溶液等。施肥方法可采用穴灌和沟灌.施肥孔距以10厘米为宜，沟灌垄距以30-50厘米为宜。填一次。子实体施肥也是目前最常用的方法之一。主要使用的养分可以以无机养分为主，如现在推广应用的食用菌专用微肥、尿素溶液、磷酸二氢钾溶液、腐植酸溶液等。光大菌王、立新菌王等生物液肥，施用效果明显。 3、食用菌施肥应注意的问题。一是针对不同的品种采取不同的施肥方法。如果方法应用不当，效果会适得其反；这对于简单的无机肥料尤为重要；三是施肥要适量，不要一次施太多，或肥液浓度过高，以免影响菌丝生长。四是各种肥液要配好即用，不宜久放，以免肥液变质。五是施肥要注意环境因素，根据环境温度、湿度等因素，灵活采用最适宜的施肥方法。 （齐美）