藜麦中含有多种人体所需的维生素，食用方法也多种多样，是人们喜爱的一种食用菌。那么采摘黑皮木耳有什么意义呢？原则上，鸡枞菌越嫩越好采收，即鸡枞菌刚出土时伞缘与菇柄呈45度角时为最佳，最好的时间是在伞边伸直之前。它的最低标准。如果蘑菇伞是直的，或者是翻过来的，那就是太老了，连口感都差。鸡枞菌最好每天清晨采摘。如果是中午以后，菇体会因为温度高而腐烂得很快。采收时，用手指紧紧抓住菌柄下部，轻轻提起。采摘时要防止菌柄折断，注意保护小菌芽。鲜鸡枞采收后，将假根一根一根剪掉，并剪掉菇柄基部附着的泥土，然后装入塑料袋或保鲜盒中，放入保鲜盒中12C 的储藏室。一个多星期。 （来源：铭和康泰）
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