打造无瑕之美的日式料理空间设计方案，传播餐饮新态度

历史或文化被世界传承和传播是毋庸置疑的设计态度，但时代赋予了传播和接受方式新的命题。我给您介绍一个高档日本料理空间设计方案，它由一层板前宫区和两层包间组成。

入口区

• 日式风格有其与生俱来的美感，秉承日本传统美学中对原形的推崇，展现出原材质的本来面目，经过精密的打磨，在走进门时展现出材质独特的质感。

日式装饰品

• 具有很强的日本民族特色，线条清晰，几何立体感强。在日式简约风格的装修中，常采用原木、席子、竹子等装饰品和家具来表现一种平和的意境。

踏茶区

• 后部空间打造沙发茶区、吊炉、古木桌、插花艺术、传统茶具等，直观展现东方美学。

板前功能区

• 将后厨房空间和Banzen 工作区放在一楼。在日本料理的纯正血统中，万前一直是最重要的吃的地方。需求直接定制，烹饪文化直观传递。

后厨空间

• 直连后厨，保证食材在最短的时间内送到食客手中。新鲜一直是日本料理最重要的追求之一，哪怕只是几秒钟的事情。

用餐区

• 桌子背后的“结界”不仅实现了区域的划分，还模糊了边界的界定，这也符合本项目的设计初衷。

一楼过道

• 在日式餐厅的装修中，大多采用简约的风格和简单的色彩搭配，这样不仅可以增强整体装修的层次感，还可以让房子的整体装修非常有序，易于操作。

二楼楼梯

• 沿着线性灯光，拾级而上，伴着左边日式风格的门面和风娃娃，似乎在某种程度上描述着日本最高的欢迎宾客仪式。

二楼过道

• 如果说一楼是对日本食礼的致敬，那么二楼就是精神印象与真实体验空间的连接。婆娑，转眼间你已是场中人了。