快餐店如何装修，快餐店设计攻略

如今的快餐店，无论是大型连锁店还是小型独立店，都越来越注重品牌建设。对于快餐店来说，最直观的品牌就是快餐店的装修。快餐店如何装修呢？本期小编为大家带来快餐店设计攻略，快来了解一下吧。

快餐店装修一、快餐店布局规划

快餐店的布局远不是随便摆个地方、门口放个收银台那么简单。从顾客点餐到结账，再到员工的配餐和送货，快餐店规划设计时需要考虑每一个环节。

快餐店的空间格局主要包括以下类型：

顾客空间：点餐区、就餐区、方便顾客就餐的空间；

管理空间：服务台、收银台，方便顾客付款、结账；

调理空间：如储藏室、主厨房、副厨房、冷藏室等；

公共空间：排队区、走廊、卫生间等。

知道快餐店可能需要预留空间，以下是各个空间的具体规划。这里有一个建筑专业术语：动线设计。动线设计理论融入到快餐店的布局规划中，是指快餐店内顾客、服务员、食物、盘子的移动路线。

排队对快餐店有多重要？

我们曾经做过一个案例，在餐厅面积不变的情况下，整个快餐店经过重新布局规划设计后，利用率提高了20%。而且，原有的顾客流程得到了改变，顾客的就餐体验也提升了很多。

快餐店动线设计满足三个关键点：

1、让顾客快速点餐：快餐店速度快，因为顾客的就餐时间基本一致，所以客流会相对集中。尽量让顾客尽快做出消费选择，并将当天的主打产品张贴在店内显眼的位置，帮助顾客尽快做出决定。

2、减少服务员的流动：客流的集中意味着服务员在一定时间内会非常忙碌，有序、快速的顾客服务是餐厅流线设计中需要考虑的问题。

3、减少顾客在收银台停留时间：将点餐顾客与等待顾客分开，尽量保证等待付款的顾客不会影响正在点餐的顾客。节省客户的时间就是解决我们的时间。

快餐店装修二、快餐店风格确定

一家好的快餐店的装修应该是简约、时尚的，不仅仅是华丽元素的堆砌，更是快餐店菜品、价格、特色的综合体现。

装修风格应体现您的特点：

包子铺如果做成西餐厅的风格，会卖得好吗？

为什么快餐店喜欢选择红色、黄色等颜色？

西餐厅为什么选择金色或黑色？

为什么茶饮店都是小清新风格？

这里面要有学问，所以快餐店的装修设计一定要考虑自身产品的特点，不能一味追求新意和差异，也不能过分追求装修档次，而是懂得入乡随俗。一句话：装修风格要能体现你所在品类的特点。