厨房设计小技巧，设计完美的厨房

一个好的厨房设计会让人们产生做饭的欲望，甚至爱上烹饪。从食材的准备到佳肴的烹制，层层工序有条不紊，细节不容忽视。而且厨房的构造和装修也很有讲究，合适的尺寸、防潮的材料、易于清洁的器具……有时候只需要一种反人类的设计就能折磨你。

布局规划

如果你发现做饭的时候总是很着急，切完菜后发现离灶台很远，水一路滴下来，食材可能会掉到中间的地上。 ……那么应该是你的厨房流程没有规划好。

平时的烹饪习惯一般是这样的：取菜洗菜切菜炒菜。那么按照这个习惯，厨房的流程规划应该是：储藏区清洁区蔬菜准备区烹饪区。整个过程一气呵成，清洗区、切割区、油炸区，各司其职，互不相争。

另外，炒完菜之后还有一个步骤，就是上菜。因此，在烹饪区域旁边，最好预留30cm~45cm的区域用于上菜，这样菜品装完后就有暂时存放的地方。

如果您在烹饪过程中感觉手臂容易疲劳，可能与操作台高度设计不合理有关。经过反复的科学实验，设计者得出结论，85-90厘米的高度是手术台的最佳高度。

吊柜设计

按照中式平房的层高，一般吊柜拉离地面1.6米。