咖啡厅装修设计,如何才能更吸引顾客?


现在很多人都喜欢去网红咖啡馆。除了咖啡好喝,更重要的是他们装修得好,环境好,适合拍照、约会、洽谈合作。一个好的咖啡厅装修设计可以吸引更多的顾客,增加顾客的好感度。高品质装修备受推崇!那么,咖啡厅的装修设计如何才能更吸引顾客呢?需要注意哪些方面?下面就跟随小编来看看吧!

1、确定风格

有咖啡馆的城市就有灵魂,每一家咖啡馆也是城市的一道风景。因此,每一家咖啡店都力求让店面成为城市的一道风景线,吸引每一位过往的顾客。追求基础。

在你开店之前,建议你尽量去一些特色咖啡馆,看看他们的咖啡馆装修,感受每家咖啡馆给你带来的感觉,从而确定你心目中最喜欢的咖啡馆。外貌。

(1)北欧风格在镜头下更好看,简单纯粹,更容易拍出Instagram风格的照片。比如,厦门的毛树咖啡馆被装修成了CHAICAFE,白色的墙壁和地板,白色的咖啡机,水泥吧台,还有各种白色的杯子、装饰品、重新设计的LOGO、贴纸,一切都是精心搭配,让转型后,迅速晋升为新网红店。

(2)复古风格也比较多。比如23LabCafe,原是植物研究所,将大量植物搬进了咖啡馆和阳光房,仿佛步入了一片小森林。

(3)当然还有女生喜欢的小清新风格,年轻人喜欢的工业风格,韩式、日式、zakka风格,这样的例子不胜枚举。越南胡志明市有一栋旧的10层公寓。连电线都老化了,但已经改造成一个完整的私人咖啡馆。公寓内有无数特色咖啡馆。每家店都是老板自己建造的。每家商店都有自己的设计风格。

因此,在开店之前,多了解一下自己喜欢的咖啡馆以及周围的人可能喜欢的情况,尽快确定想要的外观,明确店面定位,这样就可以从LOGO、墙面、地板的颜色入手、材料、咖啡用具以及后面提到的吧台。灯光、桌椅等统一搭建,以免店内添加不合适的物品和装饰。

除了装饰,独特的特色也是锦上添花。例如,有一家与自助洗衣店结合的咖啡店,主打独立杂志的“五灶”也卖咖啡。城市里的咖啡店越来越多。如何与众不同、脱颖而出,是每个咖啡店老板开店前都应该思考的问题。如果能与其他元素结合起来,也许会达到意想不到的效果。影响。没有意想不到,只有不可能。

2、门面打造

咖啡店的门面设计就像是一家商店的名片。设计美观的立面自然会受到顾客的欢迎,吸引大量的人驻足拍照。网红店的门面是大家拍照的背景。

前期为了省钱,省了很多东西,都是按照省的原则去做的。因此,店面在装修之初并没有进行大的改动,但也导致了后期的返工。当然,并不是每个人都花钱去买,而是根据店面的风格和审美,尽量用更少的投入达到更好的装修效果。比如开业半年后,花了100多元,把门口原来的灰砖和玻璃门的灰钢结构漆成白色,直接把美观度提高了好几个度。

另外,立面还可作为显眼的招牌。招牌为白底黑字。这里有一家咖啡馆。每当这种情况发生时,我就想在外面挂一个灯箱或招牌,看看是否有人错过。

3、吧台建议

酒吧是咖啡馆最重要的区域。酒吧的设计不仅要符合装修风格,合理利用空间,还要具有一定的实用性和美观性。最好有自己的原创性。一个好的吧台可以设计在很多地方。根据我的经验,我只会给出三个功能建议。

(1)如果空间较大,建议设计更宽更长的吧台。随着第三次咖啡浪潮的到来,精品手冲咖啡和虹吸壶咖啡也受到更多年轻人的青睐。越来越多的人喜欢在吧台与咖啡师聊天、观看咖啡制作过程,而在吧台冲泡咖啡更能展现咖啡师的魅力和专业精神。

如果没有专门的咖啡文化展示区,吧台上摆放的咖啡器具和咖啡豆也能起到一定的作用。

(2)咖啡店的品种虽然不多,但原材料、器具却不少。如果想要在店里做甜品,就需要更多的烘焙用具,所以有专门的储藏室,用来存放各种原料、工具、包装盒。如果无法像小商店那样设置专门的储藏室,那么就必须在吧台设计更多的储藏空间,因为业务过程中需要用到的东西会比你想象的要多。

(3)吧台水槽旁边的地面建议不要使用木地板。为了省事,铺设了强化地板,但是这个区域什么东西都洗,不可能避免水落在地板上。长期以来,这里的地板都有些泡沫。脚感明显和其他地方不一样,只怕有一天会全坏掉。

4、桌椅设置和选购

桌椅是每一位客人最直接接触的地方。桌子的颜色和材质要根据装修风格来考虑,是橡木还是刨花板片,黑色还是白色,原木色,大理石等。同时,根据摆放位置和周围观众的情况来确定尺寸。

当然,也有主打休闲、摄影、放松的咖啡馆。设置小圆桌和三四个座位也有好处。

如果不是需要大幅提高周转率的商业咖啡馆,请务必设置沙发座位。因为前期资金问题,没有沙发。虽然现有的座椅有坐垫,但还是因为这个问题而涌来无数的顾客。不想坐在商店里喝杯咖啡。

也请尽量不要设置高桌椅。前期安装了两张高约90cm的桌子和高75cm的高凳。很少有人会坐在上面,所以不得不将它们移走并用矮桌代替。

店内可设置6至10人的大桌子,会议、桌游、朋友聚会时时都有需求。如果这个区域能设置投影设备就更好了。

去其他咖啡馆,或者去进口家具店体验一下。如果目的不是让顾客尽快离开,那么座椅的舒适度也很重要。虽然建个咖啡店还不够买进口家具,但某宝上有很多类似且好评如潮的产品。

5、用心添置每一样物件

咖啡馆的装修也应该和家里一样,不要添加无用的东西。每一个添加的东西都符合整体风格,或者具有一定的美感和实用性,包括咖啡杯、水杯、咖啡勺等小东西。

越来越多的顾客喜欢在咖啡馆里拍照。生产的每一件产品不仅在口味上很重要,而且在外观上也很重要。每个人都是外表的组合。当一杯饮料端到客人面前时,它的外观在一定程度上决定了你是否有胃口,是否能激起拍照纪念的欲望。越来越多的网红咖啡店不仅仅是因为咖啡的美味,更是因为它们适合拍照,无论是店面环境还是产品。

而要让产品好看,杯碟就显得尤为重要。前期所有的小事都要精挑细选。例如,咖啡杯的材质多种多样,有搪瓷杯、玻璃杯、陶瓷杯、炻瓷杯等,颜色也多种多样。越来越多的专业咖啡店生产的咖啡杯奇诺选择玻璃杯,更能看到层次感的效果。日式、森式店铺多选择搪瓷杯、炻器杯等,无论哪种杯子、勺子,外观都极为重要。

6、尽量隔音

由于店面面积较小,层高较低,座位排列紧密,房间内隔音效果较差,一间房间内有少许回声,因此经常有顾客因害怕而需要说话。以免打扰旁边学习的学生。层高较高的咖啡馆,空间开阔,不会给人带来压抑感,也避免了一桌的客人能听清另一桌的尴尬。如果店内隔音效果不好,建议在位置中间设置合理的隔断,或者在房间内设置墙面吸音材料,为顾客提供良好的私密体验。

其实最重要的经验就是做好规划和设计。暂时不要改变,一时不喜欢一种风格,一时又觉得另一种风格好看。一旦决定,就相应地执行。当然,除了初期的装修之外,后期运营过程中的产品和服务质量,以及注重每一个细节和客户体验也非常重要。

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