厨房橱柜高低台设计好不好

厨房台面如何做一直备受争议，高低台面近年来也被推到了风口浪尖。今天小编就为大家分析一下。

顾名思义，高低桌就是厨房里的操作台，一高一低。目的是为了解决普通台面上经常出现的弯腰洗菜或抬手煮菜的问题。

由于烹饪过程中洗、切、煎所需的高度不同，所以在所有统一的台面上总会存在不符合人体舒适度的台阶。高低平台的主要优点是以最人性化的方式减少每一步的不适感。做饭本身就是一个消费的过程，完全不费力是不切实际的，但如果你问我有没有办法让我变得更轻松，我选择还是不选择，答案一定是：选择。

那么如何选择呢？

首先看身高。一般来说，烹饪区都是低平台，离地面最合适的高度取决于高度。这里的计算方法是高度的一半加上5-10cm。例如，165cm的高度适合87.5-92.5cm的低烹饪平台，另外一侧的洗涤和切割区域的高平台则需要额外增加8-10cm。

不吹不黑，厨房台面的设计一高一低，做饭时不用弯腰！那么针对不同类型的厨房如何设计高矮桌呢？

1、平面型小厨房，直接顺着洗、切、炒的移动路线，下方留出8-10厘米的烹饪区域。

2、L型厨房可利用交点作为高低平面的连接处，将洗、切的高区域放在一条线上，以利于台面高度的统一。

3、U型厨房相对来说空间更大，灵活性也更强。依然是利用角点来分隔高低平面的思路。第三条边适合与交叉口相同的高度，如果有其他需要，也可以使用第二个角来添加不同的高度。

说到这里，高低桌厨房需要防雷的地方就是高度变化的位置。

1、除了一字型厨房外，L型、U型厨房一般不建议将高差布置在同一直线上，尽量选择转角的，这样看起来更整洁、大方清洁。

2. 不建议为每个区域设置可变高度。它似乎更加用户友好。每个区域都是最舒适的。事实上，只要烹饪区域低、洗涤区域高，其他区域对舒适度影响并不大。而且高差太大，不仅会增加施工难度，还会增加清洁负担，同时影响美观。

关于高低桌厨房最受争议的声音首先是它的卫生死角，可以通过调换拐角处的高度来削弱。即使是普通的台面，角落仍然存在死角的问题。既然这是不可避免的，为什么不至少让烹饪变得更容易一点呢？

二是减少了底柜收纳的问题。对此，烹饪区域可以尽可能布置在直线较短的平面上，其他线路都可以设置为高平台，以尽可能扩大储存区域。事实上，即使客观原因只能是把矮桌布置在一条长直线上，相差也最多几厘米，再加上顶柜，收纳不会造成太大的压力。

对于高低桌的优缺点，仁者见仁智者见智，普通家庭餐桌甚至不经常做饭的开放式厨房都可以满足。