别墅厨房设计需要注意哪些要点？

别墅厨房装修设计需要考虑的事项有很多，比如厨房类型的选择、厨柜设计、水路设计、防水等问题。无论哪一方面出现问题，都会影响后期的入住体验和生活质量。那么，别墅厨房设计需要注意哪些要点呢？接下来我们就通过来详细了解一下吧。

一、平面布局分析

首先，厨房设计当然是根据建筑布局来确定位置。通常，需要先确认厨房的布局，然后根据厨房的布局确定烹饪及相关区域的功能布局。

厨房往往不是单独存在的，而是与餐厅相连，需要考虑主人在厨房区域的行动路线，因此布局安排非常重要。

二、生活习惯分析

中国人的饮食结构复杂，不同地区的家庭对于饮食的烹饪形式有着完全不同的追求，这直接导致了厨房设计形式的不同。

在具体的厨房设计中，通常有中式厨房、西式厨房、中西结合厨房三种模式。选择主要根据主人的生活习惯。

以中餐厨师为主的家庭普遍饮食习惯比较传统，更注重营造传统的饮食氛围。

中式厨房的一大特点就是通常厨房用具较多，合理充足的收纳是非常有必要的，而且做饭时油烟较多，所以比较适合封闭式厨房，可以很好的阻隔油烟。和气味。

以西餐厨师为主的家庭大多是留学或移民的人，或者是不喜欢做饭的年轻夫妇。

开放式厨房通常更美观、更节省空间；如果空间较大，有吧台或其他需求的家庭，可以做半开放式厨房。

对于别墅、豪宅的业主来说，中西结合的厨房是大多数人的选择。在满足简单餐食的同时，也能满足宴会客人的需求。这样的厨房设计更加人性化，以后的居住生活也会更加舒适。

三、专业参数设计

如何让做饭成为一件“舒服”的事情，操作台和烹饪台的设置是关键。

操作台的深度是在距离人体530mm范围内最容易拾取物体的，而考虑到抽油烟机的深度为530mm左右，所以操作台的深度通常为600mm左右。

主烹饪台：人站立所占宽度为700mm，手臂与身体夹角左右15度时比较容易，所以主餐桌操作台宽度至少应为760mm宽的。

根据手臂的伸展范围和不同的姿势，分为5个等级：

可达到的最大高度：指尖高度2200mm；

可抓取最大高度：1800~1900（不含柜）、1750~1800（含柜）；

舒适出入区：650~1500—— 设置最重要的设备，存放最常用的物品。

四、厨房收纳窍门

1、重量级锅具：放置在厨具下柜区域；

2、锅铲等炊具：放置在厨房用具中间，挂杆、衣架、台面上的储物格；

3.易碎的碗碟和餐具：下柜抽屉和开放式层压板；

4、高危刀具：底部的储物盒，中间挂杆上的刀架；

5、小家电：柜子里面，用玻璃门遮住油烟；

6、蔬菜、水果、干货：吊柜、侧藤篮等；

7.食物垃圾和清洁工具：水槽下或台面下。