面包店装修技巧 面包店装修设计要点

面包房装修方法需要了解很多细节。下面小编就为大家讲解一下面包店装修设计技巧以及装修设计要点。

面包店装饰设计技巧

第一眼看到的人就能感受到食物的美味。这样我们就可以在食物烘烤后展示它。主要展示和突出的食品可以这样适当修改。具体来说，从技术处理上来说，可以采用旋转托盘等。

单独放置一块美味的面包，它的“自闭症”就能引起人们的注意。例如，将物品放置在一个孤独的方块上有点奇怪，但非常引人注目。如果不看的话，这个表达式就叫空白。

灯光效果面包柜上的展品配备了一些灯具和特色镜框，让路人可以自然地将目光投向橱窗上的产品。在灯光展示中，如果能充分掌握这一原理，灵活运用这种外缘装饰效果，就能有效提高消费者的“眼球”效果。

如果放在杂乱的面包地方，不容易结算，那么可以有效的将其分开，并且我们可以适当地利用磁性展示的方法来吸引消费者的兴趣，让他对整个商店的商品产生兴趣。

面包店装饰设计要点

叠显示：数字很小，不容易引起注意。需要将小物品和固定形状的物品分组展示，并收集小物品以产生“声音”。如魔法城堡、桃酥、礼品芋头等。

金色显示屏：展示中金色的位置由消费者的视线决定，以平均高度155CM为基准，距离货架约70~80CM。范围是视线向上10 度到向下20 度之间的间隔。面包店装修方法：以红磨坊的货架为例，一般在中货架和上货架（货架顺序从下到上排列，分为下货架、中货架、上货架）。

垂直显示：按货架垂直显示。产品品类划分展示时，如中点区域，上、中、下货架均展示在中点产品中。

水平显示：按货架并行展示。例如甜面包产品和咸味面包产品。

集中展示：下午高峰时段过后，店内货架品种和数量会减少，出现罕见现象。这个时期的展示应该是集中的。面包店装修方式：在黄金地段附近组合陈列产品，供顾客购买，创造出新鲜、酥脆、周期短的产品。

面包店空间设计

面包店空间设计、外部空间利用。现在面包店的租金很高，但店铺外部空间的利用率不高，这是一种很大的资源浪费。设计合理有效的外部共享空间（如外部公告栏、座椅等）不仅可以美化店面，还可以增加企业的利益。我们为什么不尝试一下呢？

前店的布局（购买动线），顾客有什么样的购买行为？如何提供服务和收银？购买高峰期如何实现顾客无障碍行走？如何让顾客更方便地购买商品？顾客结账结账时，员工如何选择简短有效的服务线路，同时又不影响其他工作？还有后场（生产线）。后院如何选择合理的配送路线？如何提高后院的响应速度？如何实现前店后厂紧密配合，员工互不干扰？动线可以使后厂人员快速将货物运送到前店，也可以让前店人员方便地将烘焙用具返回后场。

内部空间的规划

一、冷藏和冷冻空间

企业应结合自身实际营业额购买合理有效的冷藏冷冻空间。有些门店规划规模过大，但实际利用率却很低，造成很多不必要的浪费。

二、储物空间

很多店铺的包装、工作用品、餐具、原材料摆放混乱，不仅影响店铺形象，也影响物品的正常使用。这是因为公司前期规划没有做好。事实上，合理利用存储空间的方法有很多。