2015年秋葵种植前景及市场价格分析

下面我们就来了解一下秋葵的种子及其营养价值和市场前景。秋葵的种子形状与绿豆相似。种子含有多种营养成分，其中脂肪和蛋白质含量较高，还含有较多的铁、钾、钙、锰等矿物质。物质元素。

首先我们来了解一下秋葵的种子及其营养价值和市场前景。秋葵的种子形状与绿豆相似。种子含有多种营养成分，其中脂肪和蛋白质含量较高，还有较多的铁、钾、钙、锰等矿物质元素。秋葵富含人体必需的不饱和脂肪酸，例如亚麻酸。黄秋葵种子含有大量的油脂和蛋白质，可作为新型油脂和蛋白质资源进行利用。黄秋葵籽的含油量约为20%，可提取黄秋葵籽油。以下是对我国福建秋葵籽生产的秋葵籽油的脂肪酸组成进行气相色谱分析。主要脂肪酸含量为：肉豆蔻酸0.2%、棕榈酸30.6%、棕榈油酸0.5%、硬脂酸4.2%、油酸23.8%、亚油酸30.8%、亚麻酸0.3%、花生酸0.6%。可见，秋葵籽油是一种营养价值很高的植物油；琼脂、卡拉胶、树脂和阿拉伯树胶等植物果胶通常用作冷冻甜点和低脂产品的稳定剂和乳化剂。

研究表明，果胶基秋葵提取物在冷冻牛奶巧克力甜点中使用时是可接受的乳脂替代品。秋葵果胶是一种从秋葵植物中提取的水溶性果胶。除了在家庭烹饪中使汤增稠外，它还可以用作脱脂巧克力饼干等产品中的脂质替代品。这种脂肪替代品还增加了秋葵的潜在未来价值。

了解了秋葵种子的价值后，我们来看看在什么情况下可以种植它。秋葵全年均可种植，夏季是其生产高峰期。秋葵是一种喜温暖植物，能耐炎热、干旱、潮湿，但不耐涝、霜冻。由于其根系发达，无需经常灌溉。生长发育适宜温度为25-28。另外，其生长过程中要求光照时间长、光照充足。秋葵的稀有粘液及其价值；秋葵的特别之处在于它里面含有粘液。这种稀有的粘性物质（糖聚合物）的主要成分包括果胶、粘性糖蛋白、维生素A和钾。粘性糖蛋白是由胶原蛋白和粘多糖组成的多糖和蛋白质混合物。它可以增强机体抵抗力，保护人体关节腔内关节膜和浆膜的润滑，还可以维护人体消化道和润滑呼吸道，促进胆固醇物质的排泄，减少脂质物质在人体的沉积。动脉壁，维持动脉血管的弹性，防止肝肾结缔组织萎缩和胶原病的发生。

接下来就是大家最需要了解的关于秋葵的价格、种植资金、投资、温室建设费用：在目前的价格水平下大约需要13000元。一般情况下，可使用6至8年。按使用6年计算。年折旧约为2167元。承包地费：承包费各地不同，按1000元计算。种子成本：100元左右。肥料成本：每亩地只需500至800元，这里按800元计算。水电费：200元。人工成本：约3000元。农民不顾劳动力成本，自行发展小规模种植。总投资：7267元

输出

黄秋葵亩产2200-2500公斤。按照15元/公斤的销售价格计算，按亩产2200公斤计算，每亩收入可达3.3万元。

收入

22000元-7267元=25733元。