茴香种植与药用

【茴香的栽培与药用】茴香原产于地中海沿岸。因其较高的营养价值、药用价值和独特的辛辣气味，深受北方人民的喜爱。是一种既可蔬菜又可药用的保健蔬菜。下面介绍茴香的栽培及药用用途。以供参考。

茴香栽培及药用一、生物学特性

茴香是伞形科多年生草本植物。植株高30-45厘米，茎、分枝直立，无毛，有蜡粉；叶灰绿色，叶柄、茎鞘状，叶裂片丝状。花为复伞形花序，花黄色；果实为双悬果，长椭圆形，边缘锋利，内有两粒种子。 1000粒种子重量为1.2-2.6克。

二、茴香种植技术

1、环境要求

茴香在温和的气候条件下生长良好，但既耐寒又耐热。在冬季不太寒冷的地区可作为多年生植物种植。辽北地区主要种植季节为春季和秋季。对土壤条件要求不严格。为保证高产优质，应选择肥沃的地块种植。

2、整地和施肥

种植地深耕后，施足有机基肥。每667平方米施充分腐熟的有机肥2500公斤左右，复合肥20-30公斤。茴香出苗困难，整地、镶边必须仔细，畦面要平整，以利于浇水和保苗。

3、种植方法

茴香可露地播种或育苗移栽。以边框为主，行距15厘米15厘米。露地直播：春茴可在4月上旬播种，秋茴可在7-8月播种。育苗移栽：以春茴香为主。一般于3月下旬在温室或小棚内育苗。最好将种子浸泡一下，加速发芽。尤其要注意以下几个环节：

种子处理：将春茴香种子用40左右的温水浸泡24小时，然后置于1520的温度下，以加速发芽。种子露出后，趁温暖播种，每667平方米播种量2.53.0公斤。育苗移栽：将处理后的种子均匀撒于温室育苗盘或畦上，覆土0.51.0厘米。秋季茴香播种时，气温高，出苗慢且参差不齐。播种前应低温浸种，以加速发芽。方法与春茴香相同，或将种子用510-6赤霉素溶液浸种12小时左右，可代替低温浸种催芽。当芽眼露出80%时即可播种。

加强播后管理：播后忌干燥，保持土壤湿润。可用麦秆、稻草等覆盖畦面，形成花荫，起到保湿、保温、防雨的作用。采用湿播法时，芽苗出土时轻轻洒水一次，芽苗出土后12天揭去覆盖物。移苗：5月上旬至中旬，苗龄35至45天时露地定植。

4、田间管理

露地直播：苗木全部出苗后应进行间苗，并结合中耕进行12次间苗。一般每穴栽23株，平缘栽植，或单株栽植。如果幼苗生长缓慢，应注意防除杂草。苗期不宜浇水过多。适当蹲下幼苗。当苗高1012厘米时，应经常浇水。结合浇水和施少量速效氮肥，株高30厘米时即可采收。一般667平方米产量1500-2000公斤。

三、茴香种植的药用价值

茴香富含维生素A和C，以及胡萝卜素和钙。种子可入药或香料。具有祛风化痰、散寒、健胃止痛的功效。其具体用途如下：

1、促进消化吸收

2.预防感冒

可以在葱汤中加入少许茴香汁喝，可以发汗。

3.治疗扁桃体炎

取汁煎汤，冷却后漱口。

4.吸脓

将叶子捣碎并将其贴在患处。每日换药3次，症状自然消退。

5.治疗冻伤

将生汁涂于患处并按摩。

以上是茴香栽培及药用用途的介绍。希望这篇文章能够对大家有所帮助。