小茴香的高产栽培技术

茴香具有较强的耐寒耐热性，适宜露地和低温季节温室栽培。其切碎的嫩叶和茎是主要的食用部分。茎叶有特殊香气，可作调味品、生食、炒食，也可作馅。种子有浓郁的香味，主要用作调味品，也可入药。小茴香生长期短，栽培容易。近年来，其在北方的消费量有所增加。无产品上市期间就露地出售，栽培效率不低。

冬春季日光温室种植瓜果蔬菜前可先种植一茬茴香。冬、春季果蔬的畦、垅间也可进行间作、间作。春季可在大、中型棚内进行清耕或间作。做。

温室内每茬茴香的播种时间没有严格的要求，因为从播种到收获的时间约为40天。一茬茴香可在元旦、春节、五一节前40多天播种，占领节日市场。孜然可根据宾馆、饭店和居民的消费需要，有计划地播种。温室茴香基本上是在幼苗时收获并一次性投放市场。适宜行播和田间密植栽培。果蔬畦、垄间密植栽培也可条播、条播。每亩播种量3-4公斤。种子清除剂可以在播种和覆盖土壤后喷洒除草剂杀死杂草芽。每亩播种面积使用除草醚0.4-0.5公斤，水50-100公斤。喷施后，可有效控制杂草。苗高5厘米左右时，疏除过密的苗，浇水一次，每亩随水追施尿素15公斤左右。当苗高10厘米左右时，用清水浇一次。当苗高15厘米左右时，每亩施尿素15公斤左右，随水浇施。

保持土壤干燥湿润，低温季节轻浇水，即清水冲洗。苗高20厘米左右时间苗采收一次。当苗高25-30厘米时，一次全部采收。

温室内白天温度不超过30，夜间最低温度不低于5，基本可以保证正常生长。可以通过白天关风、晚上遮盖来调节。