茴香的生长特性

茴香是多年生草本植物，栽培为二年生。全株有特殊辛辣味，表面有白色粉末。叶子呈羽状分裂，裂片呈线形。夏季，黄色花朵在复合伞形花序中绽放。果实椭圆形，性喜温暖，适宜在沙壤土中生长；不宜种植在粘土或过于潮湿的地方。

茴香是多年生草本植物，栽培为二年生。全株有特殊辛辣味，表面有白色粉末。叶子呈羽状分裂，裂片呈线形。夏季，黄色花朵在复合伞形花序中绽放。果实椭圆形，性喜温暖，适宜在沙壤土中生长；不宜种植在粘土或过于潮湿的地方。可春、秋播种，也可春季分株繁殖。各地广泛栽培，适应性强。主要栽培于春、秋季。 （露地栽培）春播：3月下旬至4月上旬，5月中下旬收获。秋播：7~8月，9月收获。果实为双悬果，呈圆柱形，有时稍弯曲，顶部留有突出的底座，有时基部有小果梗。孢子呈长圆形，背面有5条纵棱，接合面平坦宽阔。横截面略呈五边形，背面四边长度大致相等。具有特异的茴香香气，味微甜、辛辣。双悬果，圆形，每沟内有1根油管，合缝面有2根油管。花期为六月至九月。果期为十月。

茴香在温和的气候条件下生长良好，但既耐寒又耐热。在冬季不太寒冷的地区可作多年生栽培。主要栽培季节为春季和秋季。对土壤条件要求不严格。为保证高产优质，应选择肥沃的地块种植。种植地深耕、施足有机底肥后，茴香苗不易出苗。因此，必须精心整地，畦面一定要平整，以利于浇水和保苗。茴香可露地播种或育苗移栽。边界是主要的。春茴香可在4月上旬播种，秋茴香可在7-8月播种。育苗和移栽主要是春茴香。一般在3月下旬或小棚内育苗。最好将种子浸泡催芽。种子处理：将春茴香用40左右的温水浸种24小时，然后置于15~20的温度下催芽。种子露出后，选择温暖天气播种方式，每667m2播种量2.5~3.0kg。育苗移栽：将处理后的种子均匀撒在温室育苗盘或畦上，覆土0.5~1.0cm。秋季茴香播种时，气温高，出苗慢且参差不齐。播种前应低温浸种，以加速发芽。方法与春茴香相同，或将种子用510-6赤霉素溶液浸种12小时左右，可代替低温浸种催芽。当芽眼露出80%时即可播种。

加强播后管理。播种后避免干燥，保持土壤湿润。可用稻草盖住花边，形成花荫，起到保湿、保温、防雨的作用。采用湿播法时，芽苗出土时轻轻洒水一次，芽苗出土后12天揭去覆盖物。 5月份将幼苗移栽。当幼苗35至45天时，将其定植于露地。当幼苗全部出苗后，需要进行间苗。结合中耕应间苗12次。一般每穴栽23株，平缘栽植，或单株栽植。如果幼苗生长缓慢，应注意防除杂草。苗期不宜浇水过多。适当蹲下幼苗。当苗高1012厘米时，应经常浇水。结合浇水和施少量速效氮肥，株高30厘米时即可收获。