茴香鸡蛋饺子的制作方法

茴香鸡蛋饺子你一生中可能很少吃到，因为这种饺子的制作比较特别，而且用的材料都很难找到。然而，在北方，他们做更多的茴香和鸡蛋饺子。

茴香鸡蛋饺子的制作方法

茴香鸡蛋饺子你一生中可能很少吃到，因为这种饺子的制作比较特别，而且用的材料都很难找到。然而，在北方，他们做更多的茴香和鸡蛋饺子。这种饺子的制作方法和我们平时做素饺子的方法是一样的，只不过我们做的肉馅是茴香和鸡蛋。希望大家能够好好理解。

在我们的生活中，制作美味的茴香鸡蛋饺子是比较简单的。只要我们把茴香和鸡蛋混合在一起，做成茴香鸡蛋肉馅，我们只需要制作一些饺子皮来包住茴香鸡蛋饺子就可以了。建议大家去尝试一下。

1.将茴香洗净，沥干水分。切成盆放在一边。

2、锅里放油，烧热，将打散的鸡蛋倒入锅中，用筷子搅拌。

补充：鸡蛋必须冷却后再与茴香放在一起。可以减少馅料，拌匀，做汤。

另外：如果对海鲜不过敏的话，建议加点小虾皮。对于特别小的，最好先用油把虾皮煎一下，这样味道更好。虾炒好后，如果锅里还有残油，晾干后就可以加馅了。

注意，如果加了虾米，盐要少加。口轻的人可能根本就不加。

因为虾皮本身就有咸味。但因为这是素馅。如果你实在控制不了咸味，可以尝试一下。

3、水烧开后，放入锅中。水里可以放点盐，防止皮肤粘连。素馅一般煮2秒即可。

所谓盖锅煮馅，开锅煮皮。

茴香鸡蛋饺的馅儿不需要再添加更多的调料，因为茴香本身就有一种非常独特的香浓的味道，加上鸡蛋的味道就已经很好了。只要加点盐和少量的酱油（生抽）拌匀就够了！鸡蛋和茴香的搭配堪称绝配。添加更多的调味料不是多余的吗？添加一些芝麻油可以使馅料具有一定的粘度。

为了让大家在生活中更好的享受茴香鸡蛋饺的味道，建议大家学习一下文章中介绍的方法。如果你在日常生活中包过饺子，你就会知道怎么包饺子，包饺子皮也会更加熟悉，做出来的饺子味道也会更好。