蚕豆的生长过程

发芽期

蚕豆的发芽和出苗期约为11至30天。发芽出苗期是指从胚根突破种皮起至主茎（幼芽）伸出地面23厘米为止。

幼苗生长阶段

蚕豆苗的生长期长达90天以上。此时期主茎向上伸长，分枝不断形成，花芽分化并开始萌芽。

萌芽和分枝阶段

蚕豆的现蕾分枝期为3540天。主茎或枝下部的第一个花簇开始含苞待放。此阶段蚕豆的根、茎、叶生长旺盛。早期的枝条开始发芽，后期的枝条开始发芽。大量分枝形成，说明营养生长和生殖生长同步，也是大量分枝形成的时期。

开花期和结荚期

蚕豆的花结荚期为6065天。从开花结荚到叶子自然脱落前的时期为花期。从开花到花终后7天左右，蚕豆的营养生长和大规模开花结荚的时期，是蚕豆的生命时期。此时期，从籽粒开始膨大到叶片自然脱落前的这段时期，随着营养生长逐渐停止，籽粒灌浆加速，出现灌浆高峰。

种子成熟阶段

10-20天，叶子自然脱落，荚果和种子长大，直至荚壳变成黑褐色，种子逐渐失水。