胡椒的种植技术

胡椒是原产于印度的重要香料作物，又称古越、黑河、白河。它不仅是常用的调味品，而且还具有一定的药用价值。胡椒性温，能祛寒。胡椒有防腐抗菌作用，能解鱼虾肉毒杆菌的毒。辣椒的品种很多，大致可分为大叶品种和小叶品种（比较抗病）两种。

辣椒种植前的准备工作

1、椒园的选择和规划。辣椒怕积水，宜种植在缓坡地、排水良好的平地、透水性好的土壤上。椒园面积不宜太大，一般为35亩。最好的胡椒园应该是长方形，东西走向，周围有防护林或原生林带。胡椒园应有排水系统以排除积水。辣椒园距防护林2米，距辣椒2.5米。挖了一条大沟，宽约100厘米，深80厘米。园内约每15棵树设一条纵沟，宽60厘米，深50厘米。行间设小沟连接，以利排水，减少水害和病害。

2. 回收。先划出防护林带，然后深耕30厘米，清除园内的树桩、树根、杂物等。修建坡度小于5的大梯田，种植两排宽6米的田地。搭建坡度5以上的小梯田，并成行种植。梯田内挖有一条小排水沟。地势平坦，坡度平缓，有大露台。还可以采用垄作，以利排水、防病。池塘定植穴宽80厘米，深60厘米。挖孔时，表土和底土应分开放置。暴晒1个月后，还土，施充分腐熟、清洁、细碎的有机肥30公斤，过磷酸钙0.250.5公斤。将其与表土充分混合，踩紧，堆成土堆，准备种植。

3、开穴。一般行距为22.53米。肥沃的土壤可用23米，贫瘠、贫瘠的土地可用22米。洞宽80厘米，深60厘米。挖孔时表土和底土分开放置。暴露一个月后，返回土壤（首先是表土）。还土前施NOBIO有机肥5公斤（或含磷肥的发酵腐熟有机肥10公斤）。将其与表土充分混合，踩紧，堆成土堆，准备好。殖民化。

4. 支柱。现在普遍使用石柱。厚1215厘米，长约2.53米（含埋藏部分5070厘米）。为辣椒提供攀爬生长的树木被称为“活柱”。目前使用的活柱有刺梨树、厚皮树、牛尾肋树、平婆树、槟榔、椰子、菠萝蜜等。使用活柱时要注意修剪和施肥管理。另一种类型的柱子是石柱。一般石柱的茎部粗1315厘米，端部粗1012厘米，长约3米（含埋入部分70厘米）。而且大小也比较均匀。如果石柱靠近地面的直径小于12厘米，就很容易被强台风折断。

育苗地准备：选择静风环境、平坦或缓坡地、靠近水源、土壤肥沃、排水良好的沙壤土作为育苗地。育苗前1个月，进行深耕细耙，清除石子、杂质，充分露土，整平、细修，然后按沟宽100120厘米、高度分沟。 25-35厘米以管理土壤湿度。犁沟宽度为40厘米，犁沟长度为40厘米。根据苗圃长度，周围应开设排水沟。

播种时间在春秋季节阴天和晴天的下午进行。定植宜在阴天和晴天的下午进行。土壤湿度过高时不宜种植。用草、树荫和足够的水覆盖以让根部生根。使用1000倍的种植液进行浇水，即10公斤水和1个瓶盖（1升瓶）。成活后可逐渐减少浇水。

种植方法：种植方向应与梯田方向一致。栽植时距支柱20厘米，坑深30厘米，坡度50，压实。种植单株幼苗时，将幼苗靠在柱子上。定植双苗时，将苗面向立柱摆成“八”字形。每株幼苗的顶部12节暴露于土壤表面。苗木根部紧贴坡面，分布均匀，自然舒展。然后覆盖土壤并压实。在幼苗两侧施腐熟有机肥5公斤，然后还土。中间形成一个锅底形的土丘，上面盖上草，遮荫，浇足水以生根。遮荫度为80%至90%。定植后12天浇水一次，成活后可逐渐减少浇水。保持植株遮荫一年，不要让阳光损伤辣椒头，导致幼苗死亡。栽后如有死株，应及时补栽。当辣椒苗抽出新蔓时，应及时定植。另外，要注意松土、除草、施肥、绑藤。