目前，各地均有种植大蒜。种植大蒜前正确处理大蒜种子至关重要。下面我们就来说说这个话题。
一、种植蒜黄对蒜种的要求
黄蒜生长所需的养分取决于种蒜中储存的养分，不需要施肥。因此，大蒜球茎应选择球茎大、充实、无病虫害、无损伤、无冻害、无黄化的。
二、播种前的蒜种处理
大蒜球茎有一定的休眠期。为了打破休眠、促进发芽，播种前必须对大蒜种子进行处理。方法包括剥去球茎的外皮、基茎盘和部分或全部蒜瓣，以促进水分吸收和气体交换。 8月份提前播种的大蒜种子也应在0-5的低温下进行处理。试验表明，经过0-5低温处理20天、8月下旬播种的大蒜，比对照早出苗20天左右。
三、蒜种种植前的浸泡
将挑选好的大蒜放入水中浸泡18-24小时，让蒜籽吸收足够的水分。取出后，用螺丝刀剥去跟部，除去剩余的干蒜芽，剥去鳞茎松散的外皮，保留大蒜。所有的。
挑出来的鞋跟一定要彻底浸湿、变软。如果在泡之前就挑出来，不仅费力，而且还容易散架。
泡蒜也与季节有关。初冬第一茬大蒜呈黄色，所以浸泡时间要长，立春前后浸泡时间要缩短。出水前，应捞出少量大蒜，并做挑跟测试，以免泡过头，容易散开。
挑选鞋跟时，应同时进行分级。根据大蒜的大小，应分为大、中、小三级，以便分别播种。
四、蒜黄收割后如何处理
收获的大蒜要扎成捆，捆好后放在阳光下晒干。这样会使蒜叶由白色变成金黄色，称为“太阳黄”。干燥时间应根据天气情况确定，以泛黄为标准。气温较低时，应短时间安装吊篮，以防冻坏。最好用保鲜膜包裹起来，防止大蒜失去过多的水分，导致其枯萎。
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