冬季大棚蔬菜栽培中，各种营养缺乏现象越来越普遍，且难以辨别，防治更加困难。为了克服大棚蔬菜的各种缺点，我们提出冬季大棚蔬菜施肥时应注意的十件事，供种植者参考。
一、不宜大量施用没有腐熟的饼肥
由于饼肥含氮量多，碳氮比小，分解快，容易局部产生高温高浓度的氨气和有机酸，容易烧根。饼肥应粉碎，添加到粉碎的秸秆中，用人粪尿浸泡约35周，经高温发酵后使用。
二、不宜施用硫铵，禁止施用碳铵
硫酸铵是一种生理酸性肥料。施用后会增加土壤酸度，破坏土壤结构。施用碳酸氢铵后，蒸发出大量氨气，对密闭棚内的蔬菜生长不利。
三、不宜施用含氯的化肥
氯离子会降低蔬菜的淀粉和糖含量，使蔬菜品质恶化，降低产量。土壤中残留的氯离子会引起土壤酸化，容易造成土壤脱钙。
四、不宜在干旱条件下施肥
蔬菜是喜水作物。如果在土壤干燥时施肥，不仅肥效不能充分发挥，而且土壤溶液浓度会突然升高，很容易造成蔬菜根部烧伤。因此，蔬菜施肥应与灌溉结合起来，或采取挖沟施肥、灌前将肥料埋紧、或随流追肥等方式施肥。
五、不宜多施用磷酸二铵
大多数蔬菜需磷量较少，磷肥施用过多会抑制中微量元素的吸收。磷酸二铵不宜与草木灰等碱性肥料混用，以免氨气挥发而造成氨害。
六、不宜在蔬菜生长后期追施钾肥
蔬菜一般在开花前后需钾肥较多，以后逐渐减少。
七、不宜分散施用磷肥
磷易被土壤吸收固化而失去肥料作用。因此，磷肥作基肥时，最好沟施，或集中施于蔬菜前期根系较密的土层。
八、不宜在土壤中施用大量的锌和铁肥
锌、铁为微量元素，在土壤中很难被根部吸收，传导缓慢。因此，可在基肥中添加适量的锌、铁肥。蔬菜缺锌时，可将含锌微肥（如中宝御药）喷洒在叶面，能更快见效。
九、不宜将钾肥和钙肥同时喷施
钾和钙相遇时不易被蔬菜叶片吸收，因此应避免一起喷施，但硼和钙、锌、铁一起喷洒效果更好。
十、不宜一次性冲施大量水溶肥
冬季土壤温度较低，根系吸收能力稍差。如果一次施入大量肥料，根系吸收的肥料往往很少。土壤中逐渐积累的肥料，反过来又会恶化土壤性质，降低根系的吸收能力。因此，冬季施肥时应少食多食。
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