甘草是豆科多年生植物。其根茎入药，用途广泛。近年来，日本等国医务工作者发现，甘草对艾滋病病毒的抑制率高达98%，具有很强的免疫功能。现在我们介绍一下甘草的人工栽培技术：
一、选地整地
甘草多生长在干燥的钙质土壤中。它喜干燥、耐寒，宜栽植于地下水位低、排水良好的疏松沙质土壤中。这类地主的根部容易向下延伸，而且根部直且呈粉状。
选地后，施腐熟农家肥或堆肥作基肥，然后翻耕60100厘米深，耙细、整平，做成12米宽的畦。
二、繁殖方法
有种子繁殖和根茎繁殖两种。对于种子繁殖，春播在谷雨前后，秋播在立秋至白露之间，但秋播优于春播。
甘草种子的外皮有一层胶体，这使得它们很难吸收水分。播种前必须用40-50的温水浸泡3天左右，并经常换水，让种子充分膨大。然后将种子均匀撒在沟内，行距深20-30厘米，盖土3厘米，稍压实，浇水，盖草帘保持湿润，撒完后立即捞出。发芽。每英亩用种子约2.5公斤。
根茎繁殖是选择生长多年、根部有许多不定芽的植物。它们在春季或秋季被挖出。粗根入药，细根茎切成15厘米。每个节有1到2个芽，因此可以随挖随剪随栽。分15厘米深的沟，行距60100厘米，将切好的根茎沿沟平铺，株距15厘米，盖土压实。
三、田间管理
全部出苗后，如苗太密，应间苗。整个生长期应注意松土、除草。结合中耕除草，每年追肥12次。
四、病虫害防治
1、病害：主要有白粉病、锈病，多发生在5-8月。您可以用0.3 波美度的石硫合剂混合物喷洒葡萄酒。
2、害虫：主要是红蜘蛛，可用1：2000乐果乳剂喷洒。可以用毒饵诱捕并杀死地老虎。
五、采收加工
甘草生长寿命较长，采收时间可根据当地气候条件、生长和管理条件确定。一般种子繁殖的34年收获，根茎繁殖的23年收获。
采收一般在春季和秋季进行。甘草苗出土前或茎叶落地枯萎后即可采收。
由于采收时间不同，品质也有差异。秋季采收的果粒紧、重、粉质好，品质好。
挖时，将根部全部挖出，除去泥沙（切忌水洗、浸泡），趁鲜加工。先将主根上的枝根和须根剪掉，然后刮掉上部的节子。根据根条的粗细和长度，分为大、中、小三个等级进行干燥。干燥时应防雨淋，以免受潮、发霉、变质。干燥至半干，扎成小把，继续干燥直至完全干燥。
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