秋季蒜种栽前如何处理才能取得高产

大蒜秋栽前如何处理才能达到高产？生产经验表明，大蒜播种前的准备工作包括选种、切段、浸种、挖跟等。只有处理好这些步骤才能获得更高的产量。

1、选蒜种

选用蒜大、紧实、皮白、有光泽、未受涝、冻、虫害、病害、霉变的大蒜。蒜头要大而均匀，直径最好在4厘米以上，出芽均匀，产量高。

大蒜的硬度应该很好。如果用手摸起来有硬的感觉，那就是紧实的大蒜。如果手感发软，则为脱水大蒜，活力低，生长势弱。

大蒜在收获、干燥和储存后很容易受到热损伤。大蒜受热损伤的症状是蒜根变褐色，蒜瓣内部变黄。黄色部分越大，热损伤越严重。

2、剪蒜

切蒜时注意不要损伤芽。蒜瓣是大蒜短茎上的侧芽。它们由两层鳞片和一层芽组成。外层是保护鳞片，收缩成膜。内层是储存鳞片，肉厚。它是蒜瓣的主要部分，含有一个小芽。芽的顶部有发芽孔。

秋末冬初，幼芽逐渐长大，露出蒜瓣。此时，蒜茎应保留较长时间，以免芽损伤。切大蒜时，也要切掉根部。

3、泡蒜

泡蒜的目的是让蒜瓣充分吸收水分。浸泡后，湿蒜会比干蒜增重50%。浸泡大蒜前，剥掉部分外皮，露出蒜瓣，然后用冷水浸泡24小时。这时候蒜皮就可以轻松去除了。

如果是小批量生产，也可以用45度的温水浸泡，让其冷却。浸泡12小时即可。

4、抠挖盘踵

跟部是大蒜短茎下方干燥坚硬的部分。将泡好的蒜捞出，控干水分，用螺丝刀或锥子等工具挖出跟部，去掉剩余的蒜苗，但不要松开头。

挖掉跟部，以利根系生长，提早生长，快速生长。挖掉剩余的芽，可以更轻松地收割蒜苗，而且不会堵塞刀子。对于大面积生产，也可以不挖出跟部，直接种植。浸泡后捞出直接种植。