嘉禾三味椒简介

嘉禾三味辣椒，又名羊角椒，是郴州地区嘉禾县的传统品种。株高86厘米，展幅65厘米，分枝力强。果实细长，呈喇叭状，其中大椒果长115厘米，横径0.9厘米，单果重14克；大椒果长115厘米，横径0.9厘米，单果重14克；小山羊椒果长10.5厘米，横径0.85厘米，单果重10克。

嘉禾三味辣椒果面光滑、有光泽。成熟果实鲜红，味辛、微甜。果蒂有淡淡的香味。每100克果肉含维生素C 120毫克。可制干辣椒或辣椒酱。晚熟，耐旱，耐热，适应性强。单株坐果数80100个，亩产80公斤以上。

辣椒在整个生长期逐渐落叶。例如，在结果中后期，植株中下部有少量黄叶、老叶脱落。这是正常的落叶现象，对产量没有太大影响。如果在生长期突然大量落叶，要及时查明原因。湖南辣椒落叶多发生在苗期、初果期和盛果期。