春季育苗，麦收后移栽种蒜苗

3月下旬，选择土壤肥沃、灌溉方便的地块作为苗床，用白蒜苗种子育苗。种植1亩蒜苗需白蒜苗种子0.25-0.3公斤，苗床面积0.15-0.2亩。苗床每亩施农家肥5000公斤，氮肥10公斤，磷肥20公斤。将三种肥料混合后作为基肥一次施入。犁耕整地，均匀撒种，然后用钉齿耙耙得均匀细密。地面均匀覆盖1厘米厚的麦秆，以提高温度。保护水分。每7天左右用喷雾器在傍晚向苗床喷水，以利于发芽，保证饱满的幼苗。所有秧苗收齐后，除去麦秆。

小麦收获后整地移栽，采用垄作方式。脊宽约60厘米，高20厘米。垄主要用于备蒜苗和收集土壤。沟的宽度为40-50厘米。沟内每亩施腐熟农家肥4000公斤，然后挖入沟底，耙平。沟内栽4行蒜苗，行距13厘米，株距10厘米。每亩定植苗木4万余株。挖沟移栽后及时浇水。

10-15天后，进行第一次土壤充血追肥。每亩用尿素20公斤，磷肥40公斤。将肥料混合均匀后捞入沟内。淤土厚7厘米。如果没有下雨或干旱，可以及时灌溉。半个月后，土壤第二次堵塞。当蒜苗进入旺盛生长期时，每隔7-10天喷施收获激素或其他叶面肥，以促进叶片变宽，提高产量。

10月上旬，蒜苗即可采收上市。如果市场价格较低，收获可以持续到入冬前。收获后，将蒜苗打捆，每捆约10公斤，置于阴凉处。每捆堆放间隔5-10厘米，防止热腐烂。遇霜雪时，盖上一层玉米秆，防止干燥结冰。根据市场价格及时销售。