蔬菜的高效育苗技术概述

蔬菜育苗是蔬菜生产的一大特色。是争取农时、增产、发挥能力、早熟、扩大供应、减少病虫害、增加产量的重要举措。育苗还可以节省种子，便于集中管理和培育壮苗。育苗通常在播种或定植适期之前提早进行，或在寒冷的冬季和初春，或在炎热多雨的盛夏和初秋进行。即在气候条件不适宜蔬菜生长时，利用防护设施创造适宜环境，培育适龄壮苗。一旦气候条件适合就可以在田间种植。

一、苗床的种类

(1)冷床。冷床又称阳气，是一种依靠阳光加热的防护设施。它由边框、玻璃罩（或薄膜）、草帘三部分组成。冷床选址应背风向阳，地势高燥，排水良好，靠近水源，交通方便，靠近菜地，靠近宿舍，便于管理。冷床的方向应为北向南，略偏西15。增加光照并提高床温。床架结构可以采用水泥和红砖，也可以采用泥土和草，但前者坚固耐用，不需要每年维护，使用也比较方便。一般北框高50厘米，南框高15厘米。玻璃窗既提供照明又隔热。在寒冷的夜晚，玻璃窗上通常会覆盖草帘，以增强隔热效果。玻璃窗也可以用农膜代替，但雨雪天必须加强护理，保证排水通畅，及时清除积雪。

蔬菜高效育苗技术概述

(2)塑料小棚。小塑料棚是用竹片搭成的拱形小棚架，上面覆盖塑料薄膜。脚手架高50cm，上面覆盖2m宽的薄膜。薄膜两侧用土压实，以利于保温、防风。另一面用砖压紧，以便随时揭去薄膜，通风。早春时常利用小棚播种瓜、豆种子或放置茄科、瓜苗的营养钵。也可用作假种植床。小棚一般宽12m，长2030m。

(3)塑料温室。塑料大棚是用竹木、钢筋水泥板或钢管制成拱形圆形框架材料，上面覆盖塑料薄膜。目前，长江流域各省多采用长30厘米、宽6m或长20m、宽4m的塑料大棚。塑料大棚主要用于冬季育苗茄科植物（图1-2）。棚内搭起塑料小拱棚，小拱棚内铺设电线，养辣椒、茄子、番茄苗。作为育苗设施，塑料大棚比冷床或温床更好。小塑料棚育苗管理方便，效果好。

2、苗床培养土的准备

（一）培养土应满足的条件。蔬菜育苗所用的床土也称为培养土。培养土的质量与苗木的生长发育有很大关系。为了培育壮苗，要求培养土肥沃、疏松、微酸性或中性，具有良好的保水、排水性能，无病菌、虫卵和杂草种子。及其他条件。要使培养土具有上述优良性能，必须经过科学配制、沤制发酵、化学消毒等过程。

(2)培养土的比例及原料的准备。园土是配制培养土的主要成分，一般占30%50%。选择园土时，应注意防止茄科立枯病、立枯病、早疫病、棉枯病、瓜类枯萎病、炭疽病等土传病害的传播。一般不宜使用同科蔬菜的园土。曾经用来种植茄科水果和瓜类的土壤不适合。用来种植豆类、洋葱和大蒜蔬菜的土壤更好。因为豆类、菜地里有根瘤菌，有一定的固氮作用，可以增加土壤肥力。葱、蒜菜地含有大量大蒜素等硫化物，有助于抑制或杀灭土壤中的病原菌。如果上述园土有困难，一定要去掉表土，挖出里面的土。挖园土最好在八月份气温较高的时候进行。充分烘烤后，破碎、过筛。过筛后的园土应存放在室内或用薄膜覆盖，保持干燥备用。有机肥料，如人畜粪便、其他粪肥或堆肥、食用菌下脚料、垃圾等是主要养分来源，其含量应占培养土的2030%。这些有机肥在使用前应充分发酵腐熟。未成熟的有机肥吸收病菌较多，容易损伤幼苗。因此，猪粪和其他圈肥或其他堆肥必须堆放并分解后才能使用。或与园土混合堆放，待完全分解后再使用。对于化肥，在约1000公斤培养土中添加1公斤尿素、0和5公斤氯化钾、2公斤过磷酸钙或钙镁磷肥。炭化的稻壳或草木灰可以增加钾的含量。它使土壤疏松、透气、颜色变深，吸收更多的太阳热能，提高土壤温度。其含量可占耕地土壤的20%30%。应控制适当的谷壳碳化程度。一般情况下，谷壳应完全碳化，但仍基本保持原有形状。如果缺乏谷壳，可以用种植食用菌的废棉籽下脚料代替，与园土、粪肥一起发酵。

(3)培养土的沤制发酵。原料备好后，应进行4050天发酵，然后播种育苗。一般将沤制的培养土堆放在干燥度高、排水良好、靠近育苗地的平坦地面上。堆的宽度为1米至1米至5米。桩的长度取决于培养土的量。桩体呈长梯形。具体方法：先在地面上铺一层20厘米厚的园土，然后用农家肥浇透，再铺一层农家肥和其他杂肥10至13厘米厚，再浇一层农家肥。以后继续按上述顺序将堆肥堆高，一般到1、5米高，然后用塑料薄膜覆盖，以防雨淋。

蔬菜育苗技术

3、电热床的搭建

(1)电热丝的性能及型号。电热床主要依靠电热丝来提高苗床的温度。电热丝本质上是一种电热转换器件，是具有一定电阻率的特殊导线。它用耐热性强的乙烯基树脂作为绝缘层包裹，埋入一定深度的土壤中。通电后，电流通过高电阻的导体，产生一定的热量，将电能转化为热能，从而提高系统的效率。土壤温度。电加热发出的热量逐层水平向外传递，传递距离可达25厘米左右。 15厘米内热量最多。靠近电热丝的土壤温度较高，反之亦然。因此，为使苗床土壤热量分布均匀，行距不宜超过30厘米。

（二）电热床铺设程序

1. 将床底调平。在ps-4温室中，按照长10m或20m、宽1m的标准制作床。然后铲掉苗床上多余的泥土，平整苗床底部。

2、铺设保温层。床下铺5厘米厚的保温层，并耙平。

3、接线前准备几根小竹签。接线时，将小竹签按接线间距直接插在苗床两端。然后用三个人来接线。两个人拉动两端的电线，将其一根一根地拧紧（图1-3）。接线前必须考虑电热丝的两根引线位于苗床的同一端，用于连接电源。 （101）m2苗床使用1根dv20810电热丝，可来回恰好缠绕5次。一个（201）平方米的苗床需要2根dv20012电热丝，可以来回正好缠绕6次，以保证引线都在苗床的同一端。接线时请注意： (1) 线路不能重叠、交叉，也不能扭绞，以免通电时烧坏。 (2)电热丝不能随意加长或缩短，因为其电阻和功率是额定的，否则会造成烧毁。 (3)同一床敷设两根或多根电热丝时，只能并联，不能串联。

4、通电测试线布好后，接通电源，合闸刀开关，通电12分钟。如果电热丝变软、发热，说明工作正常，可以盖上床了。如果电线不发热，说明电路堵塞，应检查电路排除故障。

5、覆盖床土带电试验后，电热丝应覆盖810厘米的床土，即每平方米覆盖床土100125公斤。覆土时应注意先用部分床土分段压住电热丝，防止填土时移位。同时，床土应沿着电热丝延伸的方向铺设。床铺土后，用木板将床面刮平，以利播种。

蔬菜苗

4、电温床播种

(一)播种期的确定。电温床的播种期取决于栽培方法、栽培目的和用电时间的多少。温室在早春种植。龙葵果实宜于10月中下旬播种，并培育适龄大苗越冬。应在二月中旬将它们种植在塑料棚中。黄瓜宜于2月上旬播种，3月中旬移入塑料大棚定植。对于露地栽培，龙葵果实在12月下旬至1月上旬播种，4月上旬露地种植。黄瓜于3月初播种，4月初露地种植。另外，如果选择早熟品种，以早熟栽培为目标，可提前710天播种。若为了高产栽培而选择中晚熟品种，可适当推迟710天播种。幼苗通电时间短，幼苗生长缓慢，可提早播种。近年来，一些菜农探索出只在出苗期供电，其他时期不供电的方法，从而将播种期提前至11月中旬，大大降低了育苗成本。

(2)播前种子处理。目前生产上常用的种子处理方法是温汤浸种，催芽。

1. 将种子放入温汤中浸泡。用温汤浸泡种子，可以杀死潜伏在种子表面的病原菌，促进种子均匀吸水。具体方法是：将种子放入纱布袋中（只装一半袋子以搅拌种子），通常用常温水浸泡15分钟，然后转入55-60的温水中。水量为种子量的5-5倍。 6次。为了使种子受热均匀，要不断搅拌并及时加入热水，使水温保持在所需温度内1015分钟。然后让水温逐渐下降，继续浸泡几个小时。通常，茄子浸泡4至5小时，黄瓜、南瓜、瓜子浸泡2至3小时。其他瓜子的浸泡时间根据籽壳的厚度适当延长。

温汤浸种时要注意严格控制水温和时间。温度低、时间短，达不到杀菌效果。如果温度太高、时间太长，种子就会被烧焦。加热水时不要将水直接倒在种子上。浸种后，用清水冲洗种子表面的粘液，沥干表面水分。

2.发芽。催芽可以使种子快速、整齐地发芽，缩短电热床内的加热时间，降低能耗。方法如下：将温汤浸泡过的种子与潮湿的细煤灰混合。种子与粉煤灰的体积比为1:2~3。搅拌均匀后，将含水量调至60%，然后用手揉成球状，松开。开封后最好立即散开。然后将与粉煤灰混合的种子放入容器（土罐、塑料袋等）中，顶部或侧面留有通风孔，然后放入2830的恒温箱或土温箱中用于发芽。发芽过程中，每12小时检查一次，翻动种子，补充氧气和水分。一般黄瓜种子1520小时即可发芽，番茄种子23天即可发芽，辣椒种子34天即可发芽，茄子种子35天即可发芽。当发现75%的种子已发芽（粉口）时即可播种。

3、播种。播种宜在晴天或寒潮刚刚过去、天气即将转暖时进行。发芽开始后，及时了解天气变化，确保播种时有良好的天气。播种前，在平床上浇足水。水渗下来后，撒上一层薄薄的药土（药土的比例是按重量计算，1份农药与1000份土壤混合。常用的农药有五氯化苯、二甲松、福美双等），然后开始播种。每平方米播种量根据作物种类不同而不同，其中西红柿810克，辣椒1520克，茄子10克，黄瓜4050克。茄属和黄瓜育苗需要假植，所以一般采用撒播法。将发芽的种子和烟灰均匀撒在苗床上，然后及时覆盖0.5至1.0厘米厚的育种土，并在酒瓶上喷洒一层薄薄的水，将洗净的种子盖上培养土。为了增加保温保湿效果，在床面铺上一层地膜后，搭起塑料小拱，形成地膜和小拱。温室三层均覆盖保温层。

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