小白菜炖豆腐的做法

可以说，豆腐炖娃娃菜是娃娃菜最常见的制作方法。嫩嫩的小白菜搭配嫩白的豆腐。这道炖菜虽然用料看起来并不简单，但是味道却非常鲜美。连炖菜都非常美味。人们常常把蔬菜汤喝完，不剩一点。那么小白菜炖豆腐怎么做呢？

豆腐炖小白菜菜谱1 : 原料： 小白菜250 克，豆腐150 克（北方） 调料： 大葱10 克，姜5 克，味精2 克，盐4 克，葱5 克香油、花生油20克炖小白菜豆腐的特点是： 青白对比，鲜嫩。

1、小白菜去掉黄叶，洗净切段；

2、豆腐切成2厘米见方的块，放入沸水中焯一下，捞出，用冷水冲洗干净，沥干水分；

3、锅中烧热花生油，加入葱花和姜末炒香；

4、加入精盐、黄豆芽汤250克、豆腐煮沸，撇去浮沫，然后加入小白菜煮四到五分钟，淋上香油，盛入碗中。

豆腐炖小白菜做法二：1 将小白菜洗净，纵向撕成条。

2.豆腐切块。

3 大葱、姜丝、蒜片切碎备用。

4.炒锅中的油热后，放入豆腐，炒。

5.煎至一侧焦黄，然后翻面继续。

6 加入洋葱、姜和大蒜，稍微翻炒。

7加入小白菜。

8、淋上少许生抽。

9加入少许美极酱油。

10加盐。

11加入水，基本没过锅里的蔬菜，盖上锅盖，煮十分钟。

12 汁快收干的时候就可以出锅了。

以上就是给大家介绍的小白菜炖豆腐的做法。其实这道菜的做法非常简单。即使是刚开始做饭的人也能做出美味的食物。不过，别看这道菜的用料简单，却非常美味。营养丰富，经常吃小白菜可以帮助大家清理肠道，经常吃豆腐可以补充身体所需的营养。如果您想了解更多，可以前往创富网--宝宝白菜频道，查看更多关于宝宝白菜的菜品信息。