小白菜的营养知识

小白菜是一种口袋大小的小白菜。白菜性平，味甘。可治疗肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等疾病。

小白菜又名小白菜，是从日本引进的蔬菜新品种。近年来，它在中国开始流行。外观与大白菜一致，但外形尺寸只有大白菜的四分之一到五分之一，类似于“模拟缩小版”的大白菜。因此，它可以被称为小白菜。

营养成分：富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等。卷心菜中微量元素锌的含量不仅在蔬菜中名列前茅，就连肉类、鸡蛋也无法与之相比。

营养分析1、中医认为，性微寒，无毒。经常食用具有养胃生津、除烦止渴、利尿通便、清热解毒等功效。

2、很多人整天感觉精神不振。除了熬夜、饮食不规律等因素外，缺钾也是一个非常重要的原因。这时候可以多吃点小白菜。

3、另外，特别提醒的是，孕妈妈也可以多吃小白菜，因为它的叶酸含量也很高。

小白菜是一种口袋大小的小白菜。白菜性平，味甘。可治疗肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等疾病。小白菜的营养价值与卷心菜相似。含有蛋白质、脂肪、糖、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。钙含量比较高，几乎是卷心菜的2-3倍；是防治维生素D缺乏症（佝偻病）的理想蔬菜。缺钙、骨头软、秃顶的孩子可以用白菜汤让他们喝。经常食用是非常有益的。大白菜含有维生素B1、维生素B6、泛酸等，具有缓解精神压力的作用。

大白菜富含维生素A、维生素C、维生素B、钾、硒等，经常食用有利于预防心血管疾病、降低癌症风险，并能刺激肠胃，促进肠道蠕动，保持大便通畅。光滑的。它还可以健脾、利尿、促进吸收，有助于缓解荨麻疹。

小白菜的食疗作用1、养胃：小白菜暖胃，治疗胃寒证。

2、生津止渴：小白菜能润喉除燥，使人感到清爽舒适。

3、通便：小白菜中的纤维能促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥。

4、解毒：小白菜中的维生素C有助于肝脏解毒。

5、吃小白菜的禁忌

哺乳期妇女不宜过多食用，体质虚弱者也不宜过多食用。

小白菜适合的人群

适合口干、眼干、思虑过多、睡眠不足、话多的人。适合容易生气的人。