买小白菜要小心

【买小白菜要小心】随着社会的发展，甲醛不再仅仅用于装修领域。它已经渗透到人们的衣食住行中，可以说是无处不在。就拿我们常吃的蔬菜来说吧。是的，上面有甲醛！在菜市场里，这种娃娃菜是很多家庭餐桌上的常见菜。不过，近日有媒体曝光，一些不法商贩为了长时间保存娃娃菜，将娃娃菜浸入甲醛作为防腐剂后出售。而现在大型超市或者农贸市场都喜欢用胶带来绑蔬菜。这些成捆的蔬菜虽然看起来整齐、整齐，但对我们的健康却存在着隐患。

业内人士介绍，大白菜、娃娃菜水分多，容易腐烂。市场上的白菜色泽鲜艳，新鲜，不烂。这完全是因为它喷洒了廉价且超级好用的防腐剂。而这个防腐剂就是甲醛溶液！

甲醛确实毒性很大。长期少量摄入可导致慢性中毒。饮用10-20毫升即可导致死亡。同时，口服高浓度甲醛可灼伤口腔和消化道，并可能引起胃肠穿孔、休克、肝肾损害等。

除了喷洒甲醛保鲜外，目前超市里看到的蔬菜胶带确实可能会残留一些甲醛或溶剂。但我国相关国家标准对食品接触材料的安全性做出了相应的规定。也就是说，用来绑蔬菜的胶带也应该符合食品级要求。

如果你想吃到更安全的蔬菜，一定要看看这个方法：

一般来说，甲醛很容易溶于水。买小白菜、菜花、卷心菜等蔬菜时，把外层叶子拔掉，仔细冲洗干净，然后泡在水里半小时以上，就能吃到安全蔬菜。