别名
毛（（《诗经》））、屏风（《楚辞》）、符夔（《茅诗传》）、芊（《说文》）、水夔（陆机《诗书》）、水琴（《齐民要术》）、鲁奎（《颜氏家训》）、黄芩。小米草（《现代实用中药》）。
功效
清热、利尿、消肿、解毒。治热痢、黄疸、痈肿、疔疮。
《别录》：‘主止渴、热痹。 '
陶弘景：‘筑，下气，将黑鱼、鱼调成汤，亦驱水。 '
《唐本草》：“久食甚宜，与鲫鱼配以清汤，主食者胃气虚弱，不能善食。亦宜老年。” '
孟申：‘用鲫鱼煮汤，行气止呕。 ''少食以补大肠、小肠虚弱之气。 '
《日化子本草》：“治热黄疸，厚肠胃，平下焦，解百毒。” '
《医林传要》：‘除烦，解热，祛痰。 '
《本草纲目》：‘治百毒，消百疮。 '
作用
其粘液部分在动物筛选试验中被认为具有一定的抗癌作用；石莼提取物对洋葱根部未分化细胞的有丝分裂有微弱的抑制作用。
用法用量
内服：汤剂或汤。外用：捣敷。
成分
含有少量维生素B12。叶子背面分泌类似“琼脂”的粘液，新叶粘液较多。该多糖可用热水或稀碱溶解。其成分含L-阿拉伯糖5.9%、L-岩藻糖10.9%、D-半乳糖34.1%、D-葡萄糖醛酸17.3%、D-甘露糖13.4%、L-鼠李糖11.4%、D-木糖7%，还含有D-木糖。 -半乳糖醛酸和D-果糖、D-葡萄糖胺等。此外，石莼中还检测到亮氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、脯氨酸、苏氨酸、天冬酰胺和组胺。
性味
《别鹿》：‘甘、寒，无毒。 '
《遂溪居食谱》：‘甘，凉。 '
宜忌
陶弘景：‘本性滑，不要太过分。 '
《千金食疗》：‘食食过多而生痔疮。 '
《本草拾遗》：‘食频，则关节烦躁，嗜睡。 '
孟申：“虽寒而补，热食亦会窒息气气，对胃、齿造成严重损害。”不要吃太多，否则会让你看起来很糟糕。不宜与醋同食，会导致骨质疏松。长期食物对头发的伤害。 '
《医林传要》：‘食多，腹冷痛。 '
归经
《本草纲目》：‘入肝、脾经。 《本草纲目》：“入足太阴、阳明经”。 '
加工采集
五月至七月收获。
植物形态
水盾（陆机《诗》）
多年生草本。根茎在泥中水平延伸。茎细，长1米多，浸在水中。叶子互生；有细长的叶柄，长25-40厘米；叶露出水面，卵形至卵盾形，长5-12厘米，全缘，上面绿色，下面紫色，脉放射状，上半部脉有毛，茎叶上覆有琼脂状粘液。花梗从叶腋中拔出。茎长约10厘米，被柔毛，暴露于水中，花径约2.5厘米。萼片3片，花瓣3片，形状相似，呈线形，长1厘米。雄蕊1218枚，短于花被；心皮418枚，分离，管状，柱头扁平，铺有长直毛。果群附有宿存的花萼，革质；果实卵形，长约8毫米，基部狭长，顶端宿存花柱，呈喙状。花期为六月至八月。
生水。分布于江苏、浙江等地。
药用部位
是睡莲科植物水螅的茎和叶。
来自何书
“别鹿”
常见药方
治一切痈肿：春夏用茎，冬季用种子。只需从根部取出，捣碎并涂抹即可。蔬菜也可以。 （《宝生玉录》）
治数种疔疮：将荸荠、大膏叶、臭紫草等分，打碎，浸入酒碗中，去渣，温服。 （“经验食谱”）
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