包菜的功效与作用

卷心菜（cabbage），又称卷心菜，是日常生活中常见的蔬菜。卷心菜含有大量的水分和维生素C，是一种具有保健价值的蔬菜，大人小孩都可以吃。白菜中的叶酸和钾含量很高，吃它可以给人体提供充足的营养。很多人对白菜不太了解。让我们来看看。白菜可以生吃吗？

包菜能生吃吗

白菜可以生吃吗？卷心菜可以直接当沙拉吃。卷心菜的抗衰老和抗氧化作用与芦笋和花椰菜处于同一高水平。卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，维生素C含量高出一倍左右。另外，卷心菜含有丰富的叶酸，这是卷心菜类蔬菜的一个优点。因此，孕妇和贫血患者应多吃白菜。卷心菜也是重要的美容佳品。

白菜的吃法有很多种。可以直接吃，也可以炒着吃。口味不同。我们可以根据自己的饮食习惯来选择。吃白菜还可以起到抗衰老的作用，对于提高人体免疫力也非常有效。

功效与作用

卷心菜可以提高人体免疫力，预防感冒，保证癌症患者的生活质量。卷心菜在抗癌蔬菜中排名第五。新鲜卷心菜中含有植物杀菌素，具有抗菌消炎作用，对咽喉肿痛、外伤肿痛、蚊虫叮咬、胃痛、牙痛等有一定疗效。卷心菜中含有一定的溃疡愈合因子，对溃疡有很好的治疗作用，可以加速伤口愈合。是胃溃疡患者的有效食品。多吃白菜还可以增进食欲、促进消化、预防便秘。