芋头的功效与作用

芋头，又名绿芋、芋头、毛芋，为多年生块茎植物，常作为一年生作物栽培。叶子呈盾状，叶柄长而肥大，绿色或紫色；植株基部形成缩短的茎，逐渐积累养分，膨大成肉质鳞茎，称“芋头”或“母芋”，呈球形、卵形、椭圆形或块状。等待。味道软甜糯，营养价值与土豆相似。不含龙葵碱，易于消化，不会引起中毒。是一种很好的碱性食品。芋头有很多好处和功能。那么，芋头的具体功效和作用有哪些呢？

01增强免疫力

芋头能增强机体免疫功能，对癌症手术后的放疗、化疗和康复有辅助治疗作用。

02保护牙齿

芋头富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂甙等成分。所含矿物质中，氟含量较高，具有清洁牙齿、防龋齿、保护牙齿的作用。

03解毒防癌

芋头含有一种粘液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高人体抵抗力。因此，芋头可以解毒、抑制和消化人体内的癌症毒素，可用于预防和治疗肿瘤等疾病。

04养颜美容

芋头属碱性食物，因此能中和体内积存的酸性物质，调节人体酸碱平衡，产生美容乌发的作用，还可以用于防治胃酸、减轻疼痛。

05补充营养

芋头富含粘液皂苷和多种微量元素，可以补充宝宝身体所需的微量元素。对于食欲不振、消化不良的宝宝也有很好的调理作用。

06补中益气

芋头富含粘液皂甙和多种微量元素，可以帮助人体纠正因微量元素缺乏而引起的生理异常。它还可以增进食欲，帮助消化。因此，中医认为芋头可以滋补身体、益气。

07提高抵抗力

芋头中含有一种粘液蛋白，被人体吸收后，能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可以提高人体的抵抗力。

08减肥

芋头中丰富的维生素可以激活体内细胞，加速新陈代谢，从而达到减肥的目的。