杭白菊的功效与作用

菊花是临床中医常用的中药材，在我国已有300多年的栽培历史。具有疏风清热、平肝明目的功效，用于治疗风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、视力模糊。 《本草纲目》记载：“菊花味甘苦，性平，能吸四气，受霜露后，得金水之精，益肺肾”。 ”； 《本草纲目》记载：“治百病，能治眩晕、明目、祛风、搜肝气、补血润肤”。现代药理研究表明，菊花具有抗菌、抗炎、抗氧化、血管扩张、降血脂、抗肿瘤、除铅等多种药理作用。那么，什么是行白菊呢？

什么是杭白菊

小白菊，又名小棠黄、小白菊，为桐乡地区特产。杭菊在我国有着悠久的栽培历史。 “杭白贡茶”历来与“龙井名茶”并称。

菊花的花瓣洁白如玉，花蕊黄如纯金。具有很高的药用价值和延年益寿的功效。 《布农术》记载：“甘菊性甘温，久服最益。”元代《本草拾遗》称：“菊花能滋阴”。李时珍《本草纲目》中说：菊花能益五经脉，调四肢，治疗头风热，还记载了一个神话：“神相传康凤子、朱如之双双成仙”。采菊花。”由此可见白菊花的功效。莲石杭州白菊花还可代茶饮用，其色、香、香不亚于龙井茶。经常饮用可以增强毛细血管抵抗力，抑制毛细血管通透性，起到消炎、强身健体的作用。

分类

特级：花形完整，花瓣厚实，花朵大小均匀；无霜花、霉花、生花（蒸的时间不够，导致花未熟透，被晒后两面发黑）、汤花（锅内蒸的过程中，水过多会造成水烧花，会变质）阳光照射后变成棕色花朵）；用水浸泡后，花瓣呈玉白色，花蕊呈深黄色，颜色均匀。汤色清亮，淡黄，明亮，芳香，味甘微苦。

1级：花形基本完整，花瓣厚实，花朵大小稍不均匀；冻害花、生花、汤花在5%以内；花瓣泡水后呈白色，花蕊呈黄色。汤色清澈，淡黄，芳香，微甜苦。

2级：花朵大小稍不均匀；冻害、生花、汤花在7%以内；花瓣浸水后灰白色，雄蕊淡黄色。汤色清澈，淡黄，香甜微苦。

杭菊可分为大洋甘菊和小洋甘菊，小洋甘菊又分为早小洋甘菊和晚小洋甘菊。

(1) 小甘菊。植物的茎细，芽呈紫色。枝条分枝力强，平伏生长，适应性强。叶子很小，略带紫色。花蕾多，花朵小，花瓣短而粗，色泽洁白，蒸干后呈玉色，花香浓郁，冲泡后味道甘甜爽口，质地优良，但花期较晚，需200天从定植到盛花期。大约几天。

(2)洋甘菊。株形直立，茎粗，分枝少。该植物的幼茎是紫色的。花形大，色白，花瓣薄，蒸后易晒干。成品冲泡后香气温和，整体品质略低于小白菊。开花时间比小白菊早5天左右。