随着人们生活水平的提高，人们更加注重医疗保健。很多人都知道中药香菜对身体有好处，可以治疗很多疾病。今天我们就来揭晓答案。
胡荽的简介
【名称】：香菜
【别名】：香菜、芫荽、芫荽、芫荽
【药材类别】：全草
【性味】：性温，味辛。
【归经】：入肺、胃经。
【药用部分】：为伞形科植物香菜的全草。
【产地与分布】：全国各地均有栽培。
【形态特征】：一年生草本，高20-60厘米，全株光滑无毛，香气浓郁。根细长，呈圆锥形。茎直立，有条纹。基生叶有12片羽状叶，羽片全裂，裂片宽卵形或楔形，边缘深裂或缺刻，叶柄长315厘米；茎生叶互生，有23羽状裂片，末裂片线形。全边。复合伞形终端；无总苞；伞宽2-8；小总苞片线形；花梗4-10；花小，萼齿5，不等长；花瓣5，白色或浅红色，倒卵形，在花的小伞形花序的外缘上有放射状的花瓣。双挂果近球形，光滑，棱稍凸起。花期为4月至7月，果期为7月至9月。
胡荽的功效与作用
发布用于祛疹健胃。用于麻疹初期不易渗透、食滞、胃痛、便秘等。
《本草纲目》：“香菜味辛，温，芳香，内通心脾，外达四肢。”
《洛氏会曰医镜》：“祛诸不正之气，散风寒，发热头痛，消积滞，通便，去翳，促痘疹。”
《说文解字》：“芊”是“鱼毒”，“芽”是“香口也”。
《益林钻要》：香菜养肝、润肺、宣泄。它无所不能，如洋葱般蔓延，却专攻理气。
崔玉玺《食经》：调食降气。
《食疗本草》：益五脏，养筋脉，主消谷食，治肠风，可与热饼同食。
《嘉佑本草》：消五谷，治五脏，补虚损，益大小肠，泄小腹气，除四肢热，止头痛，治恶疹及豌豆疮，使酒喷缓解症状，疏通心窍。
《日用本草》：消谷化气，行大、小肠之气。治疗头痛和牙齿疾病，并解决鱼肉毒杆菌中毒。
《益林传要》：行阴，祛邪，发汗，透疹。陈念祖：化痰。
扩展阅读：注意事项
《千金食疗》：勿久食，食则令人遗忘。沃伦表示，对于患有口臭、口臭和牙齿发炎的人来说，进食会加重病情。腹部有邪气的人不宜食用。食用会引起慢性疾病，尤其是金疮。
《本草纲目》：气虚者不宜食。若皮疹、粉刺出不快，或未受风、寒、浊气侵袭，则不宜使用。
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