鲤鱼的功效与作用-药材功效技术方法-药材种植-我要创富网

别名

红鲤（《尔雅》郭璞注）、扎鲤（《皮牙》）。

功效

利尿、消肿、下气、刺激乳房。治水肿、胀满、脚气、黄疸、咳嗽气逆、乳汁不通。

《别录》：‘主治咳嗽升气、退黄、止渴；活人主要是足部水肿胀满、气气下陷。 '

《药性论》：‘烧灰。日毕，将糯米煮成粥（混服），治咳嗽。 '

《本草拾遗》：‘主要负责胎儿安危。孕期胎动、身体浮肿，服汤。破空调气阻气，过梁，做黄花鱼，用厚蒜耙。 '

《滇南本草》：“治痢疾，水泻，胃中存寒气，入汤。” '

《本草纲目》：‘熟时，能放水气，利小便；烧后可发汗，平喘止咳，通乳消肿。 '

《本经逢源》：‘治便血，用白蜡煮。 '

作用

鲤鱼是一种资源丰富的淡水鱼类。现用作提取二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）的主要原料。其EPA和DHA的主要药理作用是降血压、降脂、抗血栓、降低血液粘度、抗ADP诱导的血小板聚集等。

用法用量

内服：汤蒸或煮熟，100-240克。外用：适量，与烧灰、醋调和。

成分

鲜鲤鱼肉含肉浆约86%，肉基质约13%（前者为强压下流出的汁液，后者为压榨后的残渣）。鲤鱼肉的一般化学成分因产地、季节、环境、年龄、营养状况等而异。每100克鲤鱼肉约含水77克、蛋白质17.3克、脂肪5.1克、灰分1克（含钙25毫克）。磷175毫克，铁1.6毫克）。冬季，鲤鱼的蛋白质和部分氨基酸含量减少。在肌肉水提取物中，胱氨酸、组氨酸、谷氨酸、甘氨酸、-丙氨酸和肌氨酸被减少，而赖氨酸被减少。精氨酸和天冬氨酸仍然恒定。鲤鱼肉的游离氨基酸是风味的主要成分。 10多种游离酸中，以谷氨酸、甘氨酸和组氨酸含量最丰富。

鲤鱼肉中约含肌酸0.35%和磷酸肌酸0.02%（以P表示）；老鱼的肌酸可增至0.46%。鲤鱼肉静置时，可产生挥发性含氮物质、挥发性还原物质、组胺等。如在1822保存24小时，挥发性含氮物质N17.4毫克%，挥发性还原物质11.75产生微克当量/g和组胺2.2mg%。

维生素方面，每100克食品含核黄素0.10毫克，烟酸3.1毫克；另一种来源含有维生素A20国际单位、B1_400微克、B2_80微克和2.0毫克烟酸；每100克新鲜肌肉中含有维生素。 C0.15 毫克。此外，鲤鱼肌肉还含有组织蛋白酶A、B、C。

性味

甘，平。

《别录》：味甘，性寒。 '

《药对》：‘萍。 '

宜忌

风热者慎服。

归经

脾脏；肾；胃；胆经

加工采集

是鲤鱼的肉或全身。拉丁植物、动物和矿物名称：Cyprinus carpio Linnaeus。捕捞和储藏：鲤鱼可用网、鱼钩等捕捞，鲜鱼多入药。

植物形态

鲤鱼体呈纺锤形，两侧平坦，腹部圆润。吻钝。嘴端呈马蹄形。需要2 对。眼睛很小，位于头部纵轴上方。下咽齿3排，内齿呈臼齿状。鳞片大，有33-39个侧线鳞片。鳃耙一般为18-22个。背鳍3个，15-21，第3硬棘强健，后缘有锯齿。臀鳍3、5。第三硬棘后缘亦呈锯齿状。体背部纯黑色，侧线下部近金黄色，腹部淡白色。尾鳍背部和基部略呈黑色，雄鱼的尾鳍和臀鳍呈橙红色。

生境分布：多栖息于江河、湖泊、水库、池塘的软底层和水生植物茂密的地方。资源分布：除西藏外，分布于全国各省、市、自治区。

养殖：生活习性，属中下层鱼类，栖息于各种淡水水域。它们是杂食性的，吃小动物、植物、浮游生物、碎屑和人工饲料。当水温高于10C时开始摄食。随着水温升高，食物摄入量增加。秋季，人们消耗大量食物，积累体内脂肪以备越冬。在繁殖季节，食物摄入量减少，直到产卵结束。在自然水域中，鲤鱼最大长度可达20公斤，3岁以内生长迅速。第三龄后，生长速度减慢。根据养殖技术，雄鱼1年性成熟，雌鱼2年性成熟。在寒冷的北方，性成熟比南方晚。卵可在流水或静水中产卵，卵数可达数十万个。粘蛋、受精卵3-5天即可孵化成鱼苗。人工繁殖时，为了使亲鱼发情、交配、产卵、孵化的时机同步，常采用外激素（如垂体激素等）对亲鱼进行催情。这是我国南北养鱼场常用的。刚出生的鱼苗称为“水花”；饲养15天后，长到22厘米时称为“黑头”；长到3厘米以上时，称为“夏花”。 3-5个月后长到10-17厘米。春天从池塘里出来的鱼种称为“秋片”或“秋花”；春天从池塘里出来的鱼种称为“秋片”或“秋花”；冬季从池塘中出来的鱼种称为“冬片”或“冬花”。第二年春天从池塘里出来的鱼种称为“春花”。 “片状”或“春花”，以上统称为1年生鱼种或幼鱼种。春季鱼片再养一年，长到50-500克时，称为老口鱼或池塘鱼种。养殖管理，人工鲤鱼养殖包括池塘养鱼、水库养鱼、湖泊养鱼、沟渠养鱼，还有网箱养鱼、流水养鱼等方法。目前提倡在大水面池塘放养大型鱼类，成活率高，生长快，经济效益明显。冬季对放养鱼苗的池塘经常进行平整、修缮、消毒、冷冻、晒干等处理，以去除病害和野鱼。放养前7-8天向池塘注入50-1hm22.25-300万新水。放养后可每天撒豆沙、草浆、草沤，添加发酵粪肥并施适量化肥培养浮游生物。鱼长到3厘米成为夏花后，需要用网分塘进行节养。它也可以作为产品出售。池塘夏花以每1hm2 5250067500株为宜，因其生长迅速。夏季饲料可包括浮萍、豆饼、糖糠、草等。 7成鱼可进行池塘精养，全面加强养殖技术，落实“水、种、食、密、混、轮作、防治、管理”八字方针，提高产量和价值。鲤鱼的饲养方式有网箱、流水、稻田等多种。鲤鱼在水库和池塘中饲养，很难捕获。

药用部位

是鲤鱼的肉或全身。

临床应用

用于利尿消肿

取重约1公斤的新鲜鲤鱼1条，除去鳞及内脏，加水煮小豆1两（先煮小豆，后加入鲤鱼），不加盐、醋等调味料。早餐前或早餐同时服用一次。病情严重者每日可服两剂，症状较轻者及正在巩固疗效者可只服半剂。对9例伴有水肿或腹水的门脉性肝硬化患者的临床观察显示，服药后尿量明显增加，最快3天，最慢10天，平均5天。随着尿量增多，水肿、腹水也相继增多。逐渐褪色。但停药后利尿作用又下降。另外，用鲤鱼拌茶醋治疗慢性肾炎水肿11例，取得显着的利尿消肿作用。