鹭肉的功效与作用

别名

白鹭、春鹭、白鹭、白乌鸦、小白鹭、白鹭

功效

王英《食物本草》：‘治虚瘦，补脾益气，炙熟食。 '

用法用量

内服：煎汤，50-60g；或烤。

性味

《医学概论》：‘咸，平，无毒。 '

归经

脾经

加工采集

是鹭科白鹭的肉。拉丁植物、动物和矿物名：Egretta garzetta (Linnaeus) 采收与储藏：四季均可捕捞。宰杀后，除去皮毛和内脏，肉质鲜用。

植物形态

白鹭，小鹭。雄性和雌性颜色相同，身体呈乳白色。嘴侧平直，长于头部，先端尖，黑色，下口基部苍白色。虹膜黄色，面部灰色，颈部细长，休息时弯曲成“S”形。繁殖期，后枕部垂有两根长羽毛，背部和上胸部覆盖着松散的羽毛。背部的羽毛延伸超过尾巴；繁殖期过后，羽毛消失。腿、小腿和跗跖骨黑色，脚趾黄绿色。

栖息地分布：春、夏季多活动于湖泊、沼泽岸边和稻田。喜欢群居；主要吃小鱼和其他水生动物。资源分布：分布于长江流域以南及海南省各地。

药用部位

是鹭科白鹭的肉。

来自何书

王英《食品本草》