扁桃仁的功效与作用

杏仁营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。具有补肾固精、温肺平喘、润肠通便等功效。那么，它适合谁呢？

一、扁桃仁适合哪些人吃

1、杏仁适合上班族：杏仁中的磷脂对脑神经有很好的保健作用。它们可以健脑益智、缓解大脑疲劳、增强记忆力。经常食用杏仁可以治疗失眠，尤其是肾虚引起的失眠。

2、杏仁适合老年人：杏仁油含有不饱和脂肪酸，可以预防和治疗动脉硬化。

3、生长发育期的儿童适宜吃杏仁：杏仁含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。

4、杏仁的镇咳平喘作用也非常明显。冬季对于慢性支气管炎、哮喘患者非常有效。此外，美国还发现，男性每天吃一把杏仁可以提高精子质量。

5、注重美容的人适宜吃杏仁：经常食用杏仁不仅能强身健体，还能补血益气、抗衰老。有些人为了美容经常吃补品。其实，每天早晚吃几颗杏仁大有裨益，往往比吃补品有更好的美容效果。

二、扁桃仁的营养价值

杏仁营养丰富，是世界“四大”干果之一。据测定，每100克含蛋白质14.9克，脂肪58.8克，杏仁中脂肪71%为亚油酸，12%为亚麻酸，碳水化合物9.6克，膳食纤维9.6克，胡萝卜素30微克和维生素E。43.21毫克，钾385毫克，锰3.44毫克，钙56毫克，磷294毫克，铁2.7毫克，硒4.62微克，锌2.17毫克。从营养成分比较来看，杏仁的营养价值是大豆的8.5倍、花生的6倍、鸡蛋的12倍、牛奶的25倍。 （1磅杏仁相当于5磅鸡蛋或9磅牛奶的营养价值。）是肉类的10倍。杏仁含有大量的钙、磷、铁，不仅能滋润皮肤，还能防止头发过早变白、脱落。