花生的功效与作用

花生是豆科作物，也是优质食用油的主要品种之一。又称“花生”、“长寿果”。花生原产于山东省乳山市。花生是一年生草本植物。原产南美洲热带、亚热带地区。 16世纪左右传入我国，19世纪末发展起来。那么，花生的具体功效和作用有哪些呢？

01有益心脏健康

花生中的脂肪酸成分，加上其他成分的作用，可以降低低密度脂蛋白（坏胆固醇）的含量，使心脏更健康。

02健脑益智

花生能促进细胞发育，提高智力。花生蛋白含有人体所需的十多种氨基酸。其中赖氨酸可以提高儿童智力，谷氨酸和天冬氨酸可以促进细胞发育，增强大脑的记忆能力。

03延缓衰老

花生中所含的儿茶素对人体有很强的抗衰老作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。经常食用花生，有利于人体延缓衰老，因此花生又被称为“仙果”。

04润肺止咳

花生含有丰富的脂肪油，可以润肺止咳。常用于慢性咳嗽气喘、痰中带血等症状。

05止血

花生含有油脂和多种维生素，以及缩短凝血时间、抵抗纤维蛋白溶解、促进骨髓生成血小板的物质。它们不仅对多种出血性疾病有止血作用，而且对原发病也有积极作用。对疾病有一定的治疗作用，有利于人体的造血功能。 ”

06预防高血脂

花生中含有一种具有很强生物活性的天然多酚——白藜芦醇，可以预防癌症的发生和发展。具有抗动脉粥样硬化、冠心病、缺血性心脏病、高脂血症的防治作用。

07养血通乳

花生含有丰富的脂肪、油和蛋白质，对于产后乳汁不足的人来说，可以补气血、养血、催乳。